Для того, чтобы избежать такого заболевания опорно‑двигательной системы, как артрит, влияющего на суставы пальцев и запястья, необходимо понизить потребление мяса, насыщенных жиров, очищенных углеводов и соленых продуктов. Не стоит злоупотреблять мучными и молочными продуктами, потому что они могут раздражать нежные мембраны суставов. А такие ложные друзья опорно‑двигательной системы, как томаты, картофель и перец, могут нарушить кислотно‑щелочной баланс организма.
Чтобы сохранить в здоровом виде суставы и сухожилия и избежать болезни кистей (травма, вызванная постоянным напряжением суставов, сопровождаемая «стреляющей» болью в запястье и руке), ешьте как можно больше продуктов из проращенных зерен льна, овса, пшеницы. Полезны также для суставов естественные жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе. Не забывайте, что суставы и ногти будут страдать от недостатка жирных кислот, если вы находитесь на «обезжиренной» диете.
