Owoman.ru

Что выбрать в кафетерии

Каким был бы мир без этих заведений? Наверняка более худым. Фирменные кафетерии и пончиковые, в которых подают сладкие чай и кофе и сахаристые лакомства, стали неотъемлемой частью нашей жизни. А кто считал крошечные кофейни и чайные? Увы, они предлагают нам не только кофеин и идеальные условия для романтических свиданий, но также главные источники калорий и жира в нашем рационе.

Пончики и кофе – как правильно выбрать

Заказывайте глазированный дрожжевой пончик. Как ни странно, большинство посетителей пончиковых заказывает пончики. Разрешаем взять одну штучку. Только пусть пончик будет дрожжевым и глазированным, т. е. без начинки, а лишь с сахарным покрытием.

Считайте пончики лакомством, а не завтраком. Как редкое угощение и пончики, и даже кремовые пирожные, - грех вполне простительный, но как стандартный завтрак -это трагедия. Беда не только в том, что их «простые» углеводы заставят уровень сахара в вашей крови резко подскочить и тут же упасть, а это уже через час вызовет волчий голод и мрачное настроение, не говоря уже о риске диабета. Пончики не дают нам практически ничего, кроме «пустых калорий», а это бьет по всему организму, которому нужны белки, витамины, минеральные вещества, антиокси-данты. Если привыкли перекусывать в соседнем кафетерии, заказывайте лучше цельнозерновой бублик.

Считайте фирменный кофе не питьем, а десертом. Кофейные изыски с экзотическими ароматами и загадочными названиями могут быть вреднее, чем кусок торта. Например, средняя порция «Джава чип фраппучино» со взбитыми сливками в «Старбаксе» дает нам 510 ккал, 22 г жира и 59 г сахара. Из 27 типов пирожных, перечисленных на веб-сайте этой фирмы, 21 тип менее калориен, чем этот напиток! Если хотите наслаждаться таким кофе, относитесь к нему как к праздничному пирогу, который подается по особым случаям, а отнюдь не как к рядовому средству взбадривания и утоления жажды.

Выбирайте бискотти. Можете макать в кофе это итальянское печенье. В «Старбаксе» его порция даст вам всего-навсего 110 ккал и 5 г жира. Не сравнить с карамельно-пекановым рулетом, в котором целых 730 ккал и 40 г жира!

Какой кофе наиболее полезен

Заказывайте просто кофе. Фирменные варианты кофе со всевозможными примесями не только жирны и высококалорийны. Они нередко содержат особенно вредные для нас трансжиры. Берите чашку черного кофе и сами добавляйте в него (если хотите) сахар (лучше - его заменитель), обезжиренное молоко, шоколадную крошку, корицу.

Если любите фирменный кофе, заказывайте, например, капучино или. И просите, чтобы молоко было маложирным или вообще обезжиренным. Вы получите солидную дозу кальция, тепла и кофеина - без насыщенного жира.

Избегайте взбитых сливок. Их горка на поверхности кофе -это как минимум 100 ккал и 10 г жира.

Делитесь кексом (маффином) с приятелями. «Обычно это сдобное кондитерское изделие весит 150 г, содержит 500-600 ккал и 15-24 г жира», - предупреждает доктор Джейкобсон. Ваша задача - видеть в нем (как и в пончике) не ежедневный завтрак, а редкое лакомство. Маффины, даже отрубные, славятся своим вкусом, а отнюдь не питательной ценностью.

Добавляйте в кофе обезжиренное МОЛОКО. В зависимости от размера чашки можно недополучить до 50 ккал. А если кофе достаточно ароматный, разница в жирности молока, добавленного в него, практически незаметна.

Печенье и бублики тоже можно выбрать правильно

Покупайте бублик с наполнителем. «Если в качестве наполнителя будет голубика, изюм и корица или другая вкусная добавка, вам меньше захочется намазать бублик мягким сыром, сливочным маслом или другим жирным «спредом», - считает доктор

Джейкобсон. - Только, - добавляет он, -не покупайте бублик с солью, который даст вам больше суточной нормы натрия». А еще лучше пусть бублик будет цельнозерновым, многозерновым или с овсяными отрубями - это добавит ему питательной ценности.

Выбирайте попостнее. Многие пончиковые предлагают сейчас фирменные лакомства пониженной жирности. Это, конечно, не полезная для здоровья пища, но первый шаг на пути к ней.


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.