Owoman.ru

Филе форели рецепт | Как приготовить филе форели

Как приготовить филе форели? Скорее всего, этот вопрос так и останется без ответа, так как рыбу любят почти все, и способов ее приготовления существует огромное количество.

А особенно гурманы любят красную рыбу, к которой и относится форель. Ее можно и жарить, и запекать, и солить, и коптить, но сейчас давайте рассмотрим, как готовить форель в аэрогриле.

Рулетики из форели и бекона рецепт

Для этого рецепта, чтобы приготовить филе форели, нужны такие продукты:

  • 8 ломтиков филе форели
  • 2 штуки маринованных огурцов
  • 8 растянутых ножом кусочков подкопченного бекона
  • розмарин
  • сыр «Фета»
  • лимон

Как приготовить филе форели?

  1. Нарезаем небольшими полосками филе форели, примерно пятнадцать сантиметров длиной. Получится 8 полосок на 8 порций.
  2. Затем филе форели укладываем в емкость с розмарином и соком лимона и полчаса маринуем. Рыбу солить не надо.
  3. Укладываем полоску замаринованного филе форели на каждую полоску бекона, потом сворачиваем их в рулетики и закрепляем деревянной шпажкой.
  4. Затем разлаживаем эти рулетики на средней решетке аэрогриля, и готовим их приблизительно 15-30 минут (в зависимости от аэрогриля и толщины и величины рулетиков) при температуре двести градусов на большой скорости обдува. Когда они с одной стороны пропекутся, их нужно перевернуть.
  5. Укладываем запеченные рулетики из филе форели на тарелку, ждем, когда они остынут и поливаем сверху соусом. А готовится соус таким образом: трем на мелкой терке два огурца и смешиваем их с сыром в пропорции 1:2.

Подаем филе форели к столу, предварительно украсив их веточками розмарина.

Филе форели с ананасами рецепт

Для того чтобы приготовить филе форели по этому рецепту, нужны следующие продукты (пропорции на свой вкус) :

  • филе форели
  • консервированные ананасы
  • грецкие орехи
  • сок лимона
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль

Как приготовить филе форели?

  1. Смешиваем оливковое масло с соком лимона 1:1 и выдерживаем в течение часа филе форели в полученном маринаде. Филе форели немного посолите.
  2. Затем нарезаем филе форели полосками длиной 10 сантиметров. Уложите на полоски форели консервированные ананасы и присыпьте их сверху молотыми орехами и рубленым чесноком.
  3. Укладываем в форму рулетики из филе форели и запекаем в аэрогриле при температуре двести шестьдесят градусов на высокой скорости обдува. Потом подливаем ананасовый сок в форму и запекаем форель при температуре двести тридцать пять градусов и средней скорости обдува в течение десяти минут. Потом оставляем томиться филе форели в аэрогриле еще десять минут, но при более слабой температуре.
  4. Вынимаем из аэрогриля готовые рулетики из филе форели и оставляем их в тепле и соусе на 15 минут, чтобы они стали сочнее.

Перед приготовлением филе форели в аэрогриле, многие маринуют ее не только в соке лимона и оливковом масле, но и в белом вине. Все зависит от вашего вкуса. В любом случае, какой бы вы маринад не выбрали, блюда из форели получаются всегда очень вкусными и изысканными. Теперь, благодаря этим рецептам у вас не будет возникать вопрос: как приготовить филе форели.


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.