Owoman.ru

Филе куриной грудки рецепты | Как приготовить филе куриной грудки

Куриные грудки - это не только легко усваиваемое диетическое мясо, но и превосходный продукт для быстрого приготовления. Но как приготовить филе куриной грудки? В наше время в супермаркетах нет недостатка в мясе курицы. Из грудки курицы можно приготовить очень много разнообразных вкусных блюд к ужину.

Для приготовления всех описанных ниже блюд нужно использовать лишь филе куриной грудки.

Фаршированные рулетики из куриных грудок в беконе рецепт

Для того чтобы приготовить филе куриной грудки, потребуется:

  • 400 г куриных грудок или филе.
  • 300 грамм сырокопченого бекона.
  • 150-200 г сыра или брынзы.
  • растительное масло 3 столовых ложки.
  • зелень.

Для начинки, чтобы приготовить филе куриной грудки: персики или чернослив – без косточек курага (или свежие фрукты) – две - три штуки.

Как приготовить филе куриной грудки?

  1. Разрезать филе куриной грудки на две части вдоль. Немного отбить и присыпать специями. Замочить сухофрукты на пять - десять минут, обсушить и разрезать напополам.
  2. Сверху на филе куриной грудки нужно положить кусочек сухофрукта, затем – сыр, можно использовать плавленый сырок, посыпать зеленью и завернуть в рулет. Нарезать бекон на тонкие полоски.
  3. Свернутую в рулет грудку нужно завернуть в полоску сырокопченого бекона и уложить в посуду для выпекания, смазанную маслом.
  4. Перед запеканием рулет из филе куриной грудки следует обвязать нитками, чтобы он хорошо сохранял форму. Отправить рулет в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
  5. Потом накрыть филе куриной грудки сверху фольгой, уменьшить температуру и потушить рулетики около 20 минут.

Шницель из куриных грудок рецепт

Для того чтобы приготовить филе куриной грудки, понадобится:

  • Два яйца
  • Панировочные сухари 100 гр.
  • Специи
  • Соль.

Как приготовить филе куриной грудки?

  1. Куриные грудки, чтобы приготовить, нарезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить и поперчите.
  2. Можно вместо соли использовать приправу для курицы.
  3. Яйца взбить венчиком.
  4. Кусочки мяса обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить филе куриной грудки на масле с обеих сторон, пока не появится румяная корочка.

Куриные грудки «Сердечко» рецепт

Для того чтобы приготовить филе куриной грудки, потребуется:

  • одна - две куриные грудки
  • 200 гр. грибов
  • сок одного лимона
  • одна луковица.

Для соуса:

  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г. майонеза
  • укроп
  • 100 грамм сыра
  • для украшения один болгарский перец
  • специи.

Как приготовить филе куриной грудки?

  1. Измельченный через пресс-чесночницу чеснок, нужно смешать с майонезом и нарезанной зеленью.
  2. Разрезанную на две части куриную грудку, следует слегка отбить. Из каждого кусочка вырезать «сердечко», посолить, поперчить и полить лимонным соком.
  3. Затем на пару часов оставить в холодильнике.
  4. Грибы и лук мелко нарезать, добавить соль и специи, обжарить и остудить. В посуду для запекания, смазанную маслом, выложить сердечки из филе куриной грудки, сверху - грибы с луком ровным слоем, залить соусом и сверху посыпать сыром, натертым на терке.
  5. Запекать филе куриной грудки при температуре около 220 градусов 20-25 минут.
  6. Уже готовые «сердечки» можно украсить дольками порезанного болгарского перца. Вот и все. Теперь вы будете знать, как приготовить филе куриной грудки.

Куриные грудки - продукт, который нельзя заменить ни на что более подходящее по вкусу для диетического питания. А как приготовить филе грудки? Белое мясо считается одним из самых полезных, оно содержит очень маленький процент холестерина. Приготовление филе грудки не занимает много времени. Их можно готовить как угодно, и жарить, и варить, и фаршировать, а также и запекать. Это блюдо можно увидеть, как на праздничном столе, так и на обычный семейный обед.

Но не всегда филе грудки получаются сочными, как хотелось бы. Для того чтобы избежать подобной проблемы, можно обернуть филе грудки жирным беконом, либо вложить в куриное филе 3-4 кольца лука. Существует много различных хитростей.

Предлагается рецепт приготовление куриных грудок, результатом которых, будут довольны все. И все же, как приготовить филе грудки?

Филе куриной грудки рецепт "Золотистая корочка»

Для того чтобы куриные грудки получились превосходно ароматными, удивительно сочными, и с золотистой корочкой, филе нужно мариновать.

Потребуются следующие ингредиенты для того чтобы приготовить филе грудки:

  • 500 грамм филе куриной грудки
  • яйцо (куриное) -1 шт.
  • майонез - 3ст. л.
  • мука пшеничная-4ст. л.
  • соль (по вкусу)
  • приправа для курицы (на вкус)

Как приготовить филе грудки?

  1. В емкости взбить яйцо, следом добавить майонез, затем муку, соль и приправу.
  2. Перемешать.
  3. Затем вымыть филе и очистить от кожицы.
  4. Куриные грудки поделить на несколько частей, затем перемешать соус-маринад с грудками. Емкость с филе закрыть крышкой и оставить мариноваться на 2-2,5 часа.
  5. По истечению данного времени, выложить филе куриных грудок на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле. Блюдо можно считать готовым!

Филе куриной грудки рецепт с грибами

Этот рецепт как приготовить филе грудки, оценит даже самый привередливый гурман.

Для приготовления данного рецепта потребуется:

  • куриные грудки - 400гр
  • масло сливочное - 100гр
  • лимонный сок (половинка лимона)
  • грибы свежие - 400гр
  • один зубчик чеснока
  • сливки - 100гр (только жирные)
  • соль (по вкусу)

Как приготовить филе грудки?

  1. Чтобы приготовить грудки, потребуется вымыть филе, по вкусу посолить, добавить лимонный сок, и обжарить на сливочном масле, использовав только 50гр.
  2. Далее очищенные грибы хорошо промыть и начать тушить с чесноком и с добавлением сливочного масла, после поместить их в посуду с румяными грудками.
  3. В сковороду с остатком масла от прожарки грибов налить сливки и, не доводя до кипения, дать загустеть.
  4. Затем полученным соусом полить грибы, и можно подавать филе грудки, также можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.