Салат с морским коктейлем рецепт | Как приготовить морской салат
Салаты, в составе которых есть морепродукты, пользуются очень большой популярностью не только в ресторанах и кафе, но и во время домашних пиршеств. Как приготовить морской салат, знает, наверняка, каждая домохозяйка. Рецептов приготовления этого вкусного и полезного блюда существует множество. Такое признание салаты из морепродуктов заслужили благодаря приятным вкусовым качествам и легкой усвояемости. Да и сам процесс приготовление морского салата не отнимает много времени. Приготовить это деликатесное лакомство можно за несколько минут. Рассмотрим один из рецептов приготовления морского салата.
Салат с морским коктейлем рецепт
Вам понадобится:
- морепродукты или морской коктейль - 500 гр;
- красная икра;
- репчатый лук;
- яйца - 3 шт.;
- маслины;
- перец болгарский;
- сыр пармезан - 150 гр;
- петрушка;
- салат листовой;
- оливковое масло;
- половина лимона;
- соль и перец по вкусу;
- уксус бальзамический.
Как приготовить морской салат дома?
- Чтобы приготовить морской салат, влейте в кастрюлю два литра воды, доведите до кипения и посолите. В кипящую воду поместите морепродукты и варите около десяти минут. Размораживать морепродукты предварительно не обязательно.
- Сварите яйца для того чтобы приготовить морской салат.
- Пока морепродукты будут вариться, помойте и нарежьте лук и болгарский перец полукольцами, а маслины - вдоль на тонкие полоски. Все сложите в салатницу.
- Достаньте из воды готовые морепродукты и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Охладите сваренные яйца в холодной воде.
- Яйца для морского салата порежьте полосками и нарежьте морепродукты большого размера тонкими полукольцами, а остальные оставьте целиком. Добавьте яйца и морепродукты к перцу и луку и хорошо перемешайте.
- Приготовьте заправку для морского салата: выдавите сок из лимона и смешайте его с бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец по вкусу. Влейте приготовленную смесь в оливковое масло и заправьте морской салат.
- На мелкой терке натрите пармезан.
- На дно каждой креманки положите несколько салатных листов, сверху положите небольшое количество салата. Каждую порцию морского салата украсьте икринками и листьями петрушки и посыпьте тертым сыром.
Вот такой рецепт вкусного и аппетитного салата из морепродуктов мы вам предлагаем. Наверняка, он станет одним из ваших излюбленных, и вы сможете рассказывать как приготовить морской салат своим друзьям и знакомым.
Сегодня большой популярностью пользуются различные салаты, приготовленные из морского коктейля. Это и не удивительно, ведь салаты из морепродуктов являются не только вкусными, но и полезными блюдами. Ведь в них содержится немало витаминов, питательных веществ и микроэлементов – йода, цинка, марганца и т. д. Итак, как приготовить салат из морского коктейля?
Салат из морского коктейля рецепт с помидорами
Ингредиенты для салата из морского коктейля: 500 грамм морского коктейля, 3-4 свежих помидора, 5-6 листьев салата, 12-15 маслин без косточек, соевый соус, майонез, 1 зубчик чеснока, 150 грамм сыра.
Как приготовить салат из морского коктейля с помидорами?
- Морской коктейль для того чтобы приготовить салат, следует обжарить с добавлением растительного масла. Сыр следует натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Маслины нужно порезать колечками. Выдавить чеснок. После этого положить майонез и небольшое количество соевого соуса, перемешать.
- На плоскую тарелку, чтобы приготовить салат из морского коктейля, нужно выложить несколько листьев салата, а один лист следует мелко порвать. На листья салата выложить кусочки помидора.
- После этого смазать их майонезной заправкой. Сверху разложить колечки маслин. Посыпать их тертым сыром. Затем положить обжаренный морской коктейль и смазать его майонезной заправкой.
Салат из морского коктейля рецепт с овощами
Ингредиенты для салата из морского коктейля: 400 грамм морского коктейля, 1 сладкий болгарский перец, 1/2 красной сладкой луковицы, 30 грамм сливочного масла, 2 помидора, сок лимона, 30 миллилитров оливкового масла, зелень, морская соль, черный перец.
Как приготовить салат из морского коктейля с овощами?
- Помидоры и сладкий перец нужно вымыть, порезать овощи пополам, при этом из перца следует удалить семечки, а помидоры почистить от мякоти. Подготовленные таким образом овощи для салата из морского коктейля необходимо нарезать соломкой.
- Головку красного лука, чтобы приготовить салат из морского коктейля, почистить, порезать полукольцами и обдать кипятком для того, чтобы избавиться от горечи.
- Затем можно переходить к следующему этапу как приготовить салат из морского коктейля – морской коктейль необходимо обжарить на сковороде до нужного состояния. Для этого следует поставить глубокую сковороду на огонь, растопить сливочное масло и выложить туда морской коктейль.
- Обжаривать морскую смесь, пока не испарится вся жидкость. После этого можно выключить огонь и дать морскому коктейлю остыть.
- Затем переложить содержимое сковороды в салатник, добавить порезанные овощи и измельченную зелень.
- После этого можно посолить салат из морского коктейля, заправить его лимонным соком по вкусу, перемешать все ингредиенты. В конце добавить в салат оливковое масло. Готовый салат можно выложить горкой на тарелку с салатными листьями.
