Овощная смесь рецепты | Как приготовить овощную смесь
В магазинах присутствует большой выбор замороженных овощных смесей, которые особенно хорошо использовать в тот период, когда на прилавках нет свежих овощей. Как приготовить овощную смесь можно узнать даже из рецептов на пакете. Но мы сегодня опишем несколько не совсем традиционных, но от того не менее вкусных и полезных рецептов блюд.
Запомните, что покупая овощную смесь, нужно обращать внимание на то, чтобы овощи внутри пакета были рассыпчатыми, а не представляли собой одну слипшуюся глыбу.
Овощная смесь - рецепт супа из замороженной смеси
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:
- пакет замороженной овощной смеси;
- картофель,
- вода или мясной бульон,
- свежая зелень.
Как приготовить овощную смесь для супа?
- Чтобы приготовить овощную смесь, нужно вначале вскипятить в кастрюле воду или бульон.
- Затем - очистить картошку, нарезать ее кубиками и опустить в кастрюлю.
- Проварить картофель десять минут и всыпать в кипящую воду овощную смесь, не размораживайте ее.
- Варить суп еще в течении 15 минут, посолить.
- За несколько минут до окончания варки овощной смеси, посыпать суп свежей зеленью.
Овощная смесь - рецепт овощей под сырной корочкой
Для того чтобы приготовить овощную смесь, возьмите:
- пакет замороженной овощной смеси;
- сметану;
- 2 яйца;
- твердый сыр.
Как приготовить овощную смесь под сырной корочкой?
- Чтобы приготовить овощную смесь, в глубокий лоток высыпать замороженную смесь. В миске размешать яйца со сметаной и добавить соль.
- Залить полученной жидкостью овощную смесь и поставить латок в горячую духовку на 30 минут.
- Натереть твердый сыр на терке.
- Достать запеченные овощи, посыпать их сыром и подержать в духовке еще в течении пяти минут, до появления сырной корочки.
Овощная смесь - рецепт омлета
Для того чтобы приготовить овощную смесь, понадобится:
- пакет овощной смеси,
- 4 яйца,
- майонез,
- растительное масло.
Как приготовить овощную смесь для омлета?
- На разогретую сковороду высыпать пакет с овощной смесью и накрыть крышкой. Тушить овощи в собственном соку до испарения всей влаги.
- Периодически перемешивать овощную смесь, посолить.
- Отдельно взбить яйца, добавить в них майонез и снова взбить. В овощи подлить растительное масло, взбитые яйца и жарить, как омлет.
- Соберите к центру затвердевшие края омлета с овощной смесью, чтобы он равномерно прожарился.
- Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Дайте ему несколько минут постоять: омлет вздуется и станет пышным.
Овощная смесь - рецепт овощей под кисло-сладким соусом
Необходимые ингредиенты для того чтобы приготовить овощную смесь:
- пакет замороженной овощной смеси;
- томатная паста;
- соевый соус;
- винный уксус;
- сахарный песок, или мёд;
- крахмал
- вода.
Как приготовить овощную смесь?
- Пакет замороженных овощей высыпьте в сотейник.
- В глубокую миску положите томатную пасту, влейте соевый соус, винный уксус (или белое вино).
- Перемешайте смесь и добавьте немного мёда или сахара. Снова размешайте.
- Крахмал растворите в стакане с водой и влейте в соус. Добавьте соус в овощную смесь и потушите 20 минут.
