Owoman.ru

Пюре из цветной капусты рецепт | Как приготовить пюре из цветной капусты

Рецепт пюре из цветной капусты великолепно может разнообразить обыденное меню. Цветная капуста вообще обладает массой полезных веществ. И его готовят не только в качестве самостоятельного блюда, но и нередко подают в виде гарниров и крем-супов.

Особенно полезен этот продукт для детей, и очень важно молодым мамочкам знать как приготовить пюре из цветной капусты так, чтоб и малышу оно пришлось по вкусу. Иначе, если пюре из цветной капусты не понравится ребенку с первого раза, то далеко не факт, что в дальнейшем ребенок будет воспринимать саму цветную капусту.

Пюре из цветной капусты рецепт приготовления

  1. Итак, для приготовления рецепта пюре из цветной капусты вам понадобятся следующие ингредиенты: непосредственно, цветная капуста, молоко, сливочное масло и немного муки. По сути, пюре из цветной капусты готовится точно так же, как и картофельное пюре, но в дополнении ко всему вам нужно будет еще буквально столовая ложка муки.
  2. Прежде чем определяться с тем, как приготовить пюре из цветной капусты, вашей главной задачей является непосредственная покупка данного продукта. Итак, вы можете купить капусту в любом магазине или на рынке. Очень важно, чтоб капуста для пюре была цвета слоновой кости, без каких-либо изъянов, чтоб не было почернений – эта капуста будет самой вкусной.
  3. Если нет возможности приобрести свежую капусту, в любом магазине вы можете найти замороженную цветную капусту. Но строит учитывать, что такая капуста обладает гораздо меньшим количеством положительных веществ. Поэтому лучше все-таки искать свежую капусту.

Как приготовить пюре из цветной капусты?

  1. Купив цветную капусту, его нужно разделить на соцветия, тщательно вымыть и отправить в кипящую, заранее подсоленную воду.
  2. Капусту для пюре нужно приготовить буквально за 5 минут.
  3. Как только вода с цветной капустой закипит – дайте немного капусте покипеть, слейте воду и при помощи миксера со специальной насадкой превратите капусту в пюре.
  4. Добавьте небольшое количество молока и масла в пюре из цветной капусты. Также не забудьте добавить ложку муки, чтоб пюре не получилось слишком жидким.
  5. Подавать такое пюре из цветной капусты вы можете самостоятельно, а можете с какими-либо дополнениями. Это может быть мясо, рыба, или какие-либо подливы из овощей. Поэтому, если вы хотите, чтоб пюре имело более насыщенный вкус, чтоб в нем ощущалось мясо или еще что-то – просто приготовьте крем-суп.

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.