Owoman.ru

Жареная капуста рецепт | Как приготовить жареную капусту

Как приготовить жареную капусту? К сожалению или к счастью в нашей стране кукуруза все же не получила титула царицы полей. Из-за чего это произошло до сих пор неизвестно, но факт остается фактом. Именно поэтому этот «титул» скорее подходит обыкновенной белокочанной капусте, которую знают и любят все.

Жареная капуста рецепт приготовления

Как приготовить жареную капусту? Приготовить рецепт жареной капусты достаточно просто, для этого необходимо всего лишь иметь правильных набор исходных продуктов. К этим продуктам, естественно, относится и сама белокочанная капуста, а также помидоры, чеснок, зелень петрушки и укропа, и еще сливочное масло. Можно приготовить жареную капусту в глубокой сковороде, желательно с толстым дном. Если рассматривать конкретно гарниры, то чаще всего в этом ключе готовят тушеную капусту из свежих или квашеных ингредиентов.

Жареная капуста – это действительно самодостаточное блюдо, которое может выступить не только в качестве гарнира, но и в качестве горячего блюда. Еще одна положительная сторона жареной капусты в том, что это блюдо при всем своем вкусе еще и бюджетное.

Как приготовить жареную капусту - рецепт

Когда вы решите приготовить жареную капусту, нужно под струей холодной воды обмыть кочан капусты. Все верхние листья зеленого цвета нужно снять, так как они в процессе приготовления использоваться не будут. Также лучше всего убрать поврежденные листья капусты. На среднем огне нужно разогреть сковороду, на которой лежит сливочное масло. Есть способ, как приготовить жареную капусту, который защитит хозяйку от разбрызгивания сливочного масла. Нужно просто добавить немного растительного рафинированного масла. Капусту, чтобы приготовить, нужно нашинковать тонкой соломкой, а вот помидоры наоборот должны быть нарезаны кубиками. Лучше всего, если помидоры для того чтобы приготовить жареную капусту, будут с предварительно снятой кожицей. Для того чтоб снять кожицу с помидор, нужно на несколько минут опустить их в кипяток. После такой манипуляции кожица будет сниматься гораздо проще.

Польза белокочанной капусты

В белокочанной капусте содержится огромное количество различных витаминов и других не менее полезных веществ. Например, в обыкновенной белокочанной капусте содержание кальция больше, чем в самом молочном продукте – твороге. Также капуста является незаменимым кладезем витамина С. Из такого продукта, как белокочанная капуста, готовится огромное количество различных блюд, среди которых – салаты, щи, соленья, начинки для пирогов, а также гарниры. Одним из таких широко распространенных гарниров является жареная капуста.


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ