Owoman.ru

Икра из шампиньонов рецепт | Как приготовить икру из шампиньонов

Икра из шампиньонов рецепт

Время приготовления: - минут

Количество порций: -

Икра из шампиньонов рецепт приготовления

  • Шампиньоны свежие 500 г
  • Смесь лесных грибов (можно мороженых) 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Уксус столовый 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль 1/2 ч. л.

Как приготовить икру из шампиньонов - рецепт

  1. Грибы вымыть и обсушить (или, если нужно, разморозить) и крупно нарезать.
  2. Выложить грибы на сковороду в разогретое растительное масло, добавить гвоздику и готовить на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая, пока не испарится почти вся жидкость.
  3. Порезать репчатый лук, мелко порубить чеснок и обжарить лук с чесноком отдельно на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Сложить обжаренные грибы вместе с жареным луком и чесноком в блендер, добавить соль и уксус и измельчить до однородной консистенции.

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.