Owoman.ru

Картошка с капустой рецепт | Как приготовить картошку с капустой

Как приготовить картошку с капустой вкусно и легко? В данной статье мы собрали для вас несколько восхитительных рецептов на любой вкус.

Капуста, тушенная с картошкой рецепт

Для того чтобы приготовить картошку с капустой, необходимы следующие ингредиенты:

  • картошка (500 грамм);
  • белокочанная капуста (700 грамм);
  • репчатый лук (1 штука);
  • морковь (50 грамм);
  • сок томатный (3 столовых ложки);
  • масло растительное;
  • соль;
  • черный перец;
  • сахар.

Как приготовить картошку с капустой?

  1. Чтобы приготовить с капустой, очистите картошку от кожуры, нарежьте большими продольными кусочками и поджарьте на предварительно хорошо разогретом растительном масле на сильном огне, до появления золотистой корочки.
  2. Нарежьте мелко и слегка поджарьте лук, чтобы приготовить картошку с капустой.
  3. Капусту, чтобы приготовить, нашинкуйте, смешайте с тертой морковью и добавьте к луку. Посолите, накройте сковородку крышкой и тушите смесь, часто помешивая, на среднем огне. Если вся капуста не поместилась в сковородку, тогда приготовить на сковороде часть, а другую поместите в сковороду, когда осядет первая. Капусту необходимо тушить 15 минут, затем добавьте жареную картошку, сок томатный и 0,5 чайной ложки сахара (только если сок томатный кисловат).
  4. Приготовить картошку с капустой все на медленном огне под крышкой в течение 20-30 минут, то есть, до готовности. В конце добавьте немного перца черного молотого.

Картошка с капустой - рецепт рагу из овощей

Ингредиенты для того чтобы приготовить рагу с картошкой и капустой (на 5 порций):

  • картошка (200 грамм);
  • морковь (100 грамм);
  • корень петрушки (50 грамм);
  • лук репчатый (50 грамм);
  • маргарин (50 грамм);
  • белокочанная капуста (100 грамм);
  • цветная капуста (100 грамм);
  • тыква (100 грамм) либо кабачок (100 грамм);
  • зеленый горошек, консервированный (100 грамм);
  • соус (500 грамм);
  • чеснок (3 зубчика);
  • масло сливочное (30 грамм);
  • зелень петрушки;
  • лавровый лист;
  • соль;
  • перец.

Как приготовить картошку с капустой - рецепт

  1. Для того чтобы приготовить картошку с капустой в виде рагу, очистите овощи, нарежьте крупными кубиками, а капусту нарежьте шашками.
  2. Каждый овощ отдельно приготовить на масле, сложите в специальную жароустойчивую посуду слоями. Вначале выложите слой капусты, затем картошки, баклажанов.
  3. Морковь и лук приготовить до золотистого цвета, добавьте тертые помидоры или томатную пасту. Все это потушите и полученной смесью залейте уложенные овощи.
  4. Доведите до готовности картошку с капустой в духовом шкафу либо на плите на малом огне.
  5. Готовая картошка с овощами пусть постоит в духовке примерно 15 минут, чтобы пропитаться ароматом овощей и приправ.
  6. Рагу с картошкой и капустой готово, можно подавать к столу.

Надеемся, что вам пришлись по душе рецепты, как приготовить картошку с капустой, представленные на этой странице. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.