Owoman.ru

Картошка в кожуре в духовке рецепт | Как запечь картошку в кожуре

В кожуре содержится большая часть питательных веществ, поэтому блюда из неочищенного картофеля однозначно полезнее, да и вкуснее и ароматней! Предлагаем вам несколько наиболее привлекательных способов как запечь картошку в кожуре.

Для того чтобы запечь картошку в кожуре, лучше выбирать корнеплоды среднего или маленького размеров. Такой картофель быстрее и лучше пропечётся внутри.

Попробуйте запечь картошку в кожуре картошку по следующему несложному рецепту, который обеспечит её сочность внутри и в то же время наличие поджаристой корочки. Данное блюдо из картошки в кожуре может послужить отличным гарниром к мясу или рыбе.

Картошка в кожуре в духовке рецепт №1

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

  • картофель – по 3 шт. на 1 порцию;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Как запечь картошку в кожуре в духовке?

  1. Картошку для того чтобы запечь в кожуре, вымыть с помощью щётки, обсушить.
  2. Смазать каждую картофелину маслом следующим образом: налейте на руки немного масла и затем оботрите картофелину в руках.
  3. Выложите на противень картошку, немного посолите. Запекать приблизительно полчаса.

Картошка в кожуре в духовке рецепт №2

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

  • картофель – 1 кг;
  • чеснок – 2 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • зелень укропа сушеная;
  • соль, перец;
  • также вам будем необходим рукав для запекания.

Как запечь картошку в кожуре в духовке?

  1. Тщательно вымойте картошку при помощи щётки, чтобы запечь в кожуре.
  2. Разрежьте картошку на 4 части.
  3. Затем очистите чеснок и смешайте с картошкой. Добавьте соль, перец, зелень укропа, растительное масло и снова перемешайте.
  4. Заполните рукав (или пакет) для запекания картошки в кожуре с чесноком и поместите в духовку (духовку перед этим не нужно прогревать!). Температура духовки для картошки в кожуре выставляется на 180 градусов, время запекания – 45 минут.
  5. По истечении времени выньте рукав и сделайте в нём разрез ножом, затем продолжайте запекать до образования корочки минут 15.
  6. Ароматную золотистую картошку чтобы запечь в кожуре, выложите на блюдо. Приятного аппетита!

Картошка в кожуре в духовке рецепт №3

Для того чтобы запечь картошку-гармошкой в кожуре, понадобятся:

  • картошка средних размеров – 6 шт.;
  • сыр твёрдый – 200г;
  • масло сливочное – 150г;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • соль.

Как запечь картошку в кожуре в духовке?

  1. Картошку перед тем, как запечь в кожуре, тщательно вымойте и вытрите полотенцем. Поперёк каждой картофелины аккуратно сделайте ряд глубоких надрезов. Разрезы должны находиться максимально близко друг к другу (всего приблизительно 8 глубоких надрезов).
  2. Сливочное масло должно быть из холодильника, чтобы его можно было нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарежьте маленькими брусочками.
  3. Каждый надрез картошки заполните маслом или сыром, чередуя.
  4. Разложите картофель на смазанный жиром противень, клубни сверху сбрызните растительным маслом. Посолите и запекайте картошку в кожуре 45 минут при температуре 200 градусов.
  5. По истечении времени посыпьте картошку тёртым сыром и положите обратно в духовку ещё на 10 минут.

Готовое блюдо из картошки украсить зеленью.


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.