Салаты из моркови рецепты | Как приготовить салат из моркови
Салат из моркови является необыкновенно полезным блюдом, в котором содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. В моркови присутствует очень много каротина.
Морковь своим происхождением обязана, скорее всего, Афганистану – именно там в настоящее время можно отыскать самое большое количество ее видов. По информации археологов, морковь начали употреблять в пищу еще во времена античности, однако в современном виде она появилась в Европе в X-XIII веках. Мы расскажем вам, как приготовить салат с морковью рецепт которого отличается простотой и оригинальным вкусом. В салатах с морковью прекрасно сочетаются и овощи, и фрукты. Есть рецепты салатов из моркови с добавлением мяса или морепродуктов. Заправки для салата с морковью можно использовать самые разнообразные, но для лучшего усвоения каротина следует добавлять растительное масло.
Салат из моркови рецепт с кинзой
Ингредиенты для данного рецепта: 650-700 грамм моркови, 50-60 грамм оливкового масла, 3 столовых ложки лимонного сока, 1 перец острый чили, 30 грамм зелени кинзы, соль, черный молотый перец.
Как приготовить салат из моркови с кинзой?
- Морковь для того чтобы приготовить салат, необходимо почистить и натереть на терке. Выдавить сок из лимона. Острый перец нужно почистить от семян и мелко нарезать. Смешать оливковое масло и лимонный сок. Добавить чили, перец и соль.
- Измельчить зелень кинзы для салата с морковью (немного нужно оставить для украшения).
- Смешать морковь для салата с заправкой и порезанной кинзой. Если необходимо, салат с кинзой можно немного посолить и поперчить по вкусу. Украсить салат с морковью листиками кинзы.
- Вместо кинзы в салате с морковью можно использовать свежий базилик и мяту. Острота салата может меняться в зависимости от количества и степени жгучести перца чили.
Салат «Морковка» рецепт
Ингредиенты для данного рецепта: 200 грамм филе индейки, 300 грамм грибов, 300 грамм картофеля, 300 грамм моркови, 2 яйца, 150 грамм лука, майонез, укроп, соль, растительное масло.
Как приготовить салат из моркови?
- Морковь и картофель для салата с морковью нужно отварить до готовности, затем остудить и почистить. Филе сварить до готовности и остудить. Мелко нарезать лук и грибы. Обжарить лук на растительном масле. Затем добавить грибы, посолить и жарить до готовности.
- Картофель и морковь для салата нужно натереть на мелкой терке. Филе мелко порезать. Яйца натереть на мелкой терке.
- Затем на тарелку выложить картофель в форме морковки, слегка посолить и помазать майонезом. Сверху на салат с морковью выложить грибы, затем филе, слегка посолить и немного смазать майонезом. На филе нужно выложить яйца и добавить еще немного майонеза. На яйца выложить морковь и укроп.
Вы узнали, как приготовить салат с морковью рецепт которого отличается оригинальностью и простотой. Обязательно приготовьте это блюдо, и вы будете приятно удивлены результатом.
