Owoman.ru

Закуска к водке - рецепты с фото пошагово | Как подобрать закуску к водке

К любым крепким напиткам нужна закуска. Закуска к водке, рецепты которых мы приведем ниже, должна быть сытной. И так, как подобрать закуску к водке?

Закуска к водке - рецепт оригинальной закуски

Для приготовления закуски к водке нам понадобятся:

  • замороженные свежие мидии - 800 гр.,
  • масло растительное - 1 литр,
  • красное сладкое вино - 1 литр,
  • лимон,
  • пучок зелени,
  • пучок салата,
  • пучок базилика,
  • соль - 2 ст.л.

Приготовление закуски к водке:

Чтобы приготовить закуску к водке по нашему рецепту, мидии необходимо разморозить, хорошо промыть и обсушить на салфетке. В это время на огонь ставят кастрюлю с растительным маслом, доводят масло до кипения. Мидии отварить в кипящем масле минут 10. Масло сливают. Мидии оставляют остывать. Зелень, базилик и салатные листья необходимо мелко порезать согласно рецепту закуски к водке. В эмалированную кастрюлю наливают вино, добавляют к нему соль, сок одного лимона и цедру. Выкладывают в вино мидии и зелень. Все перемешивают и оставляют в холодильнике на сутки. Эту оригинальную закуску к водке по нашему рецепту сложно назвать традиционной, но она непременно произведет впечатление на ваших гостей. К водке можно приготовить и более традиционную закуску с интересным вариантом подачи.

Закуска к водке - рецепты без приготовления

Для приготовления закуски к водке нам потребуется:

  • 5 картофелин,
  • маринованные огурцы, перцы, капуста, помидоры - примерно по 150-200 грамм,
  • сельдь малосоленая - 400 гр.,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу.

Приготовление закуски к водке:

Эта закуска к водке не потребует приготовления, главное - правильно подать вышеперечисленные продукты. Картофель отварить в мундире, очистит и нарезать кружками. Селедку очищают, разделывают на филе, нарезают кусочками. Маринованные овощи также нарезают ломтиками. На плоское блюдо выкладывают ломтики картофеля, сельдь и овощи секторами. Картофель присаливают и сбрызгивают растительным маслом. Лучше для этого использовать масло для салатов с запахом семечек.

К закуске к водке по этому рецепту, отличным дополнением станут соленая черемша, маринованный чеснок, маслины, маринованные патиссоны или кабачки. Водку и стопки для нее охлаждают в морозилке до прихода гостей.

Как подобрать закуску к водке

В нашей стране существует множество блюд, считающихся отличной закуской к водке. Кроме селедки и маринованных овощей, отварной картошечки с маслом к ним относятся икра, балык, копчености, жирные сорта домашних колбас, сало, соленые и маринованные грибы. Только в наших странах водку употребляли и под первые блюда - щи или борщ, наваристую уха.

Прекрасно идет водка под холодец, окорок или отварной язык. При этом обязательным дополнением ко всем этим закускам к водке должен быть свежий и ароматный ржаной хлеб. Часто отличной закуской к водке может служить хлебная горбушка натертая чесноком или подсолены ломоть хлеба с зеленым луком. Также только у славян традиционной закуской к столь крепкому напитку испокон века считались пироги, расстегаи и даже блины с мясной, рыбной или грибной начинкой. Водка требует сытной закуски. Поэтому нет ничего лучше, чем подать к водке пельмени, жаркое или шашлыки.


Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ