Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА
Домашний очаг » Сад и огород » Энциклопедия ягод, овощей и фруктов от А до Я » Базилик » Как выращивать базилик из семян в домашних условиях

Как выращивать базилик из семян в домашних условиях

фотоБазилик – однолетнее растение высотой до 50см. В надземной части растения содержатся эфирные масла. Базилик очень ароматный, именно поэтому его используют как специю или приправу. Но как выращивать базилик из семян самостоятельно, разнообразив вкус дачных блюд, знают не все.

Как выращивать базилик в домашних условиях?

Как выращивать базилик из семян?

Базилик - требовательное растение. Его семена прорастают при теплой температуре 12-15 градусов. Но на нечерноземной почве базилик можно легко выращивать с помощью рассады. Кроме того, выращенный из рассады базилик дает семена.

Для того, чтобы вырастить базилик, нужно выделить для выращивания плодородные дренированные почвы. По своему составу они должны быть суглинистые. Лучше всего, если ранее на почве выращивались овощные культуры, так как под них вносились органические удобрения.

Для того чтобы выращивать базилик из семян, почва должна быть тщательно обработана, а поверхность выровнена. Особенно важно, чтобы на участке, где растет базилик, не было сорняков. Первое время развитие растений проходит медленно, они заглушаются сорняками.

Именно поэтому, базилик должного качества и количества требует определенного внимания и ухода.

Выращивание рассады базилика

Семена базилика высеивают в начале апреля в ящики, которые помещают в обогреваемую теплицу или теплый парник. Расстояние между рядами должно быть не меньше 5-6 см. Сверху семена прикрывают просеянной почвенной смесью слоем в 0,5 см.

После того, как появляются первые всходы, проводится прореживание сеянцев по 2-3 см в ряду. Через 50-60 дней после посева, вы будете иметь рассаду базилика, готовую к высадке в открытый грунт.

Рассаживать саженцы базилика в огороде можно только после последних заморозков. Базилик можно садить рядами, а расстояние между рядами должно быть до 50ми, а между растениями – 30см. Пересаживается базилик легко, как и принимается в почву.

Собирать урожай базилика нужно в период цветения. Именно тогда накапливается наибольшая зеленая масса и повышается содержание эфирных масел.

Условия выращивания базилика

Потеря листьев и эфирных масел – частые проблемы при выращивании базилика. Поэтому, лучше всего убирать базилик в сухую погоду, срезать растения нужно с уровня облиствления. Скошенную зеленую массу нужно немедленно сушить или консервировать. Сушить его нужно в один слой, чтобы листья не запарились. Правильно высушенный базилик должен сохранить естественный цвет. При сушке температура не должна быть выше 35 градусов, иначе улетучатся полезные и ароматные масла. Высушенные стебли базилика должны ломаться и легко растираться в порошок.

Обычно, базилик дает урожай дважды в условиях посадки его в нечерноземные почвы. Для того, чтобы базилик дал второй урожай, его необходимо удобрить и хорошо прополоть после того, как вы осуществили первый срез.

Теперь вы знаете, как выращивать базилик из семян в домашних условиях.

Польза базилика

Базилик не только приятен по вкусу и запаху. Это растение еще и полезно. В нем содержится большое количество витамина С и каротина. А в кулинарии базилик используют не только в салаты, но и в супы, сыры, мясные и рыбные блюда. Он подходит ко всему. Если смешать базилик и розмарин и растолочь, то полученной смесью можно пользоваться как перцем.

Базилик распространился по Европе из южной Азии. Там его применяли как прекрасное лекарственное растение. Ведь базилик обладает мочегонным, дезинфицирующим свойствами. Им лечат колики, гастриты и пищевые отравления.

Базилик имеет массу сортов, но самыми распространенными считаются сорта: Великан, Крупнолистный, Минимум. Самым ценным сортом, который можно консервировать является базилик Минимум.

© www.owoman.ru






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.