Owoman.ru
Домашний очаг » Сад и огород » Энциклопедия ягод, овощей и фруктов от А до Я » Грибы » Как вырастить грибы на даче, на садовом участке

Как вырастить грибы на даче, на садовом участке

фотоМногие мечтают вырастить благородные грибы на дачных грядках. Но не шампиньоны и вешенки, а настоящие грибы из леса. Но знают, как вырастить грибы на даче лишь немногие.

Как вырастить микоризные грибы, ведь их выращивание на огороде совсем иной процесс?

Из этой статьи вы узнаете, как вырастить грибы на даче, а также о том, как вырастить грибы на садовом участке.

Как вырастить грибы на даче?

Мицелий - грибница - орган размножения грибов. Но кроме мицелии, для выращивания лесных грибов на даче, потребуется создать микоризу - тесную связь между грибом и растением, состоящую из тончайших нитей. Именно поэтому подберезовик можно найти только под березой, а подосиновик - под осиной. Шампиньоны и вешенки растут сами по себе, а "благородные" грибы растут только вместе с деревьями.

Поэтому, прежде чем сажать на даче мицелий, вам нужно вырастить нужные породы деревьев, только после этого заражать почву под ними мицелием гриба. Но, если вы хотите вырастить грибы, не прибегая к таким серьезным и трудоемким действиям, тогда попытайтесь положиться на удачу - разбросайте грибные очистки по участку. Может быть, какой-то из них даст вам гриб в будущем.

Выращивание грибов

Очень хорошо под неубранными яблоками и листьями яблонь растут сморчки. Но, для того, чтобы они выросли, разбросайте в саду под яблонями остатки сморчков. И после этого, не убирайте яблоки под деревьями. Они прекрасно, вместе с опалой листвой укроют от морозов грибы, и у же вскоре вы сможете собирать настоящие сморчки.

Вы можете вырастить в саду даже настоящий белый гриб, для этого не обязательно наличие настоящей лесной сосны.

Чтобы вырастить белые грибы на садовом участке, а также другие разновидности грибов, которые растут под определенными деревьями, вы должны обязательно садить белый гриб именно того сорта, который растет под определенным деревом. То есть, если вы нашли белый гриб под дубом, то и высаживать его нужно не под сосной. А белый гриб, найденный под сосной никогда не образует грибницу под дубом. Достаточно разлить споры боровика под декоративной голубой елью на садовом участке и уже в следующем сезоне вы можете порадовать себя и близких садовыми белыми грибами.

Это нужно учитывать, высаживая грибы в вашем саду и выбирая деревья, под которыми их высаживать, а также условий, при соблюдении которых они размножаются в природе.

Как вырастить грибы на садовом участке?

Особенности посева лесных грибов на садовом участке заключаются не только в том, чтобы высеивать их рядом с деревьями, у которых они растут в природе, но и чтобы это сделать правильно. Вы конечно можете разбросать кусочки гриба по поляне и ожидать, что это принесет свои результаты, но гораздо более плодовитым способом позволяющим вырастить грибы, является посев грибов из спор. Такие споры можно получить, замочив пористую часть гриба на ночь в воде. Можно, предварительно разломать ее на несколько частей. А на следующий день можете полить этой водой места под деревьями на садовом участке и тогда, наверняка, уже в следующем году, вы обзаведетесь полянкой с лесными грибами, у вас появятся укорененные грибницы.

На самом деле, пока не нашли другой способ размножать лесные грибы, кроме выращивания в непосредственной близости от высшего растения. Поэтому, вы должны обязательно попытать счастье и вырастить пару грибов на своем участке.

Совершенно не обязательно для этого высаживать целую рощу дубов или берез на садовом участке. Достаточно использовать одну березу для одного вида гриба, просто постарайтесь по максимуму проливать почву под березой. Тогда, и ожидаемый результат непременно вас удивит. То, что в природе вы можете увидеть под одним деревом 2-3 гриба совсем не значит, что на даче под одной березой вы не сможете вырастить 20-30 штук.

Происхождение грибов

Грибы - очень древние организмы, они появились на Земле в конце мезозойской эры (более 185 млн. лет назад). Грибы обитают повсюду на нашей планете - от суровых приполярных областей до тропиков, их можно встретить в лесах и на лугах, на болотах и в горах, в пустынях и в водоемах, их споры обнаружены во льдах Антарктиды и в атмосфере.

Многие семейства грибов - космополиты, их ареал охватывает почти весь земной шар; а некоторые, напротив, обладают локальным, очень ограниченным распространением. В настоящее время в мире насчитывают около 100 тыс. видов грибов, и пока мы знаем еще далеко все, скорее всего, есть еще много не открытых и не описанных видов. Наибольшее разнообразие грибов - в тропических лесах, но они-то как раз наименее изучены. Гораздо лучше дело обстоит с грибами, обитающими в давно освоенных районах

Северной Америки и Европы. Однако, несмотря на то, что люди начали их изучать еще во времена Аристотеля (IV век до н. э.), грибы до наших дней остаются загадкой для ученых-биологов.

Традиционно грибы относили к низшим растениям. Однако грибы сочетают в себе признаки растений и животных. Как растения, они неподвижны, т. е. прикреплены к субстрату, растут своей верхушкой, у них есть тело - мицелий, образованный нитевидными гифами, а клетки имеют твердую оболочку - клеточные стенки.

В то же время у грибов, как и у животных, гетеротрофный тип питания, в клеточных стенках есть хитин, они запасают углеводы и обладают особым циклом развития. Многие грибы вступают в симбиоз с корнями высших растений: гифы грибов оплетают корни и образуют микоризу, или общий «грибокорень». Так, у большинства деревьев образуется микориза со шляпочными грибами: например, масленок, белый гриб, сыроежка образуют микоризу с елью; подберезовик, белый гриб, волнушка - с березой. Микориза усиливает всасывающую способность корней дерева, что улучшает условия питания дерева и снабжает грибы питательными элементами.

В современной науке грибы относят к совершенно особому царству живых существ Fungi или Mycota. Наука о грибах называется микологией.

Около 100 видов шляпочных грибов съедобны и используются в пищу есть грибы, из которых получают антибиотики (например, пенициллин и др.); лимонную кислоту, препараты для борьбы с вредными насекомыми. Есть грибы ядовитые, паразитные, вызывающие болезни (микозы) у человека и животных.