Owoman.ru

Как вырастить имбирь в домашних условиях

фотоПрактически каждый сегодня наслышан о том, сколькими полезными свойствами обладает имбирь. Но практически никто не знает, как вырастить имбирь в домашних условиях своими руками.

Хотя, при наличии желания и свободной грядки, терпения и небольшого количества информации, вы сможете легко вырастить имбирь на собственном земельном участке.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Чтобы дома вырастить имбирь вам нужно приготовить неглубокую емкость, в которую вы сможете высадить корень имбиря. В качестве грунта вам подойдет любая органическая смесь, которая предназначена для выращивания овощей. Приобрести ее легко в любом цветочном магазине.

Как вырастить имбирь из корня?

Перед тем, как начать высаживать растение, нужно замочить готовый имбирный корень в теплой воде на 3-4 часа. После этого, нужно отделить небольшой фрагмент корня, включая пару живых почек и несколько отростков. Высаживать данную часть имбиря нужно в горизонтальном положении, направив срез вниз емкости. Также нужно помнить о том, что посадку корня имбиря следует проводить в весенний период. Весна - наиболее благоприятное время для роста имбиря. Корень имбиря не нужно высаживать глубоко в грунт. Достаточно углубить его на 3-5 см. Емкость с корнем после посадки нужно оградить от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Как поливать имбирь?

Имбирь - сверхчувствительный к поливу. Ведь это растение - тропическое. Чтобы вырастить имбирь, поливать его нужно регулярно, но не нужно стараться чрезмерно, иначе он может загнить. Для того, чтобы предотвратить загнивание, на дно емкости с корнем нужно при посадке выложить дренажа, используя пенопласт или керамзит. А воду для полива нужно готовить заранее, чтобы она была отстоянной и теплой (комнатной температуры).

Применение имбиря

По мере роста растения, и стебли и листья имбиря можно употреблять. И та, и другая часть имбиря используются в качестве дополнения к салатам, приправы. Если же вы хотите вырастить больше корневища имбиря, то не следует срезать листья и стебель. Растению потребуется от 8 до 10 месяцев, чтобы достичь приличного размера. А размер самого растения скажет вам о том, какой размер его корня. После того, как растение дозрело, его листья потихоньку засыхают. Полив в это время можно прекратить. После того, как листья имбиря полностью засохнут и осыпятся, это будет сигналом к тому, чтобы обрезать корень и вытащить корень имбиря для дальнейшего использования.

Если вы хотите в следующем году снова вырастить имбирь, то емкость с корнем можете поставить в темное прохладное место для того, чтобы в следующем году растение снова ожило.

Польза имбиря

Имбирь - растение-лекарство. Оно стимулирует образование желудочного сока, способствует улучшению пищеварения, его применяют в медицине и косметологии, кулинарии.

При выращивании имбиря в домашних условиях, нужно быть готовым к тому, что растение вырастет в высоту до 1,2м. При этом, внешне оно напоминает осоку, которая имеет длинные завернутые в трубочку листья.

Имбирь - очень выгодное растение. Так как использовать можно все, что произрастает в горшке с имбирем - от листьев, до корня. Кроме этого, имбирь можно использовать не только в свежем виде, но и мариновать, засушивать, консервировать. Эти качества делают имбирь весьма удачной идеей для выращивания на собственном дачном участке. Кроме того, зрелый имбирь достаточно неприхотлив при выращивании. Стоит ему лишь раз дать урожай и он будет радовать вас своим видом каждый год, непременно давая щедрые плоды за ваши усилия.