Owoman.ru

Как хранить клубнику?

Любите клубнику? И, исходя из этого качества, покупаете ее в больших количествах? Либо Вы имеете собственную плантацию, которая дает крупный урожай. В общем как бы там ни было, но где-то хранить клубнику необходимо.

Как хранить клубнику?

В целом все зависит от самой клубники. Но помните, держать ягоды клубники в холодильнике на протяжении длительного времени нельзя. Попробуем объяснить почему. Если Ваша клубника была выращена на нитратах, то при длительном хранении в холодильнике она способна превратиться в нитриты. А они с вою очередь являются канцерогенными веществами. Специалисты советуют вовсе не помещать эти ягоды клубники на хранение. Их необходимо съесть в течение 2-х суток, после того как они были сорваны. Поэтому запомните золотое правило – покупайте клубники столько, сколько сможете съесть. Ведь сами понимаете, клубника может испортиться. Есть, конечно, и другой вариант.

Из ягод можно просто приготовить вкусное варенье или сварить компот. Рекомендуется хранить клубнику в холодильнике не более 2-х часов, и то, это в самом крайнем случае. Но помните, если собираетесь хранить клубнику, ни в коем случае ее не мойте. Ведь она может помяться, либо если содержание в холодильнике составит несколько дней, она просто покроется плесенью. Так что, мойте клубнику непосредственно перед употреблением.

Как оговаривалось выше, клубнику лучше не хранить, но если такая процедура необходима, то у нас есть несколько правил:

1.

Хранить клубнику лучшего всего в стеклянных и пластмассовых банках;

2.

Когда будете перекладывать ягоды, обратите внимание на то, чтобы они не помялись;

3.

Через некоторое время проверяйте ягоды клубники на содержание подпорченных, и естественно, удаляйте их.

Что делать с клубникой?

Помните, клубника относится к числу скоропортящихся продуктов. Поэтому лучше не рисковать и долго не хранить клубнику. Не покупайте большое количество. В крайнем случае, спеките пирог, либо сварите компот. Данные правила относятся скорее к обычному потребителю. Ведь любой дачник должен знать их наизусть. Как правило, такие люди, имеющее большой урожай клубники стараются сварить варенье в зиму, либо компот. Подумайте сами, сколько труда составляет выращивание и уход за клубникой. После всех проделанных процедур клубнику будет жалко выкинуть. Так что отнеситесь ко всему сказанному ответственно. Ведь это будет простая трата денег и сил.

Вот теперь вы осведомлены в вопросе, как хранить клубнику.