Owoman.ru
Домашний очаг » Сад и огород » Энциклопедия ягод, овощей и фруктов от А до Я » Капуста » Капуста брокколи выращивание и уход в открытом грунте | Посадка брокколи на рассаду

Капуста брокколи выращивание и уход в открытом грунте | Посадка брокколи на рассаду

фотоКапуста брокколи - полезный и диетический продукт. Она обогащена витаминами и имеет повышенное содержание солей. Поэтому, многие хотели бы выращивать капусту брокколи на своей даче, но не многие знают, как ее вырастить.

Из этой статьи вы узнаете, как проводится выращивание капусты брокколи в открытом грунте и уход за капустой брокколи, а также о том, как выполняется посадка брокколи на рассаду.

Капуста брокколи - выращивание и уход в открытом грунте

Посадка брокколи на рассаду

После того, как вы приняли решение о выращивании брокколи, вам нужно выбрать место для посадки капусты. Лучше всего подойдет рыхлая почва, которая наделена глубоким пахотным слоем. Нужно следить, чтобы почва была всегда влажной. Чтобы удачно провести выращивание капусты брокколи в открытом грунте, следует заранее вскопать почву еще осенью, а уже потом удобрить ее. Это нужно сделать в период, когда образуются головки капусты. Именно в этот момент растению требуется много фосфора и азота.

Перед посадкой брокколи на рассаду, нужно очистить почву от сорняков и удобрить ее аммиачной селитрой. Это нужно сделать в определенной пропорции. Высаживать капусту брокколи нужно на расстоянии около 50*30.

Выращивание капусты брокколи возможно осуществить из семян, высаженных в открытый грунт, но тогда нужно накрыть первые ростки полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать их промерзание.

Уход за капустой брокколи

Не нужно забывать, что капуста брокколи, как и другие растения, нуждается в уходе и внимании. Поэтому, если вы всерьез нацелены вырастить брокколи, то будьте готовы к тому, что нужно взрыхлять почву между рядами, а также окучивать ее и обязательно пропалывать. Именно эти действия обеспечат хороший урожай. Поливать капусту нужно раз в три дня. А при очень жаркой погоде можно увеличить количество поливов.

Убирать урожай капусты брокколи нужно своевременно, до того, как она распустится. А когда капуста в диаметре достигнет 20см, то и масса каждой капусты составит около 500гр. Тогда ее нужно срезать с частью стебля, примерно 10см. Также стебель пригоден в пищу. Убирать урожай лучше всего утром, когда не сошла роса. В этом случае, капуста долго будет оставаться свежей и не будет вять. После уборки капуста начнет давать урожай из боковых побегов. В холодильнике она сможет храниться 4-6 дней, после этого головки капусты начнут желтеть. В это время брокколи также пригодна в пищу.

Капуста брокколи не отличается особыми условиями при сборе и высадке, ее легко содержать, а уход за капустой брокколи не больше, чем за другими овощами в вашем огороде.

Полезные свойства брокколи

Брокколи необычайно полезна и неприхотлива, поэтому если вы хотите порадовать себя выращиванием новых витаминных продуктов, кроме привычных вашему глазу, то выращивание капусты брокколи вас не разочарует. Несмотря на то, что капуста брокколи обладает такими свойствами, которые необходимы при ведении здорового образа жизни, эта капуста сможет оживить и ваш огород, придав грядкам нотку экзотичности.

Капуста брокколи имеет массу различных сортов, что говорит о ее разнообразии. Много сортов отличаются друг от друга не только по цвету плодов - от темно-зеленого до мятного зеленого, но также капуста брокколи отличается по вкусу и по срокам созревания. Это неимоверно удобно, так как можно выращивать брокколи используя несколько сортов. Тогда вы сможете продлить наслаждение брокколи на длительный период, выращивая и поздние, и ранние сорта растения.

Брокколи можно термически обрабатывать, а некоторые блюда подразумевают использование брокколи как самостоятельного продукта, в сыром виде. Для приготовления салатов и супов капуста брокколи как раз то, что нужно. Кроме этого, есть несколько сортов капусты брокколи, которые больше или меньше подходят к конкретным блюдам.