Owoman.ru
Домашний очаг » Рецепты для кухни » Лимон - рецепты » Креветки с лимоном - рецепт | Как приготовить креветки с лимоном

Креветки с лимоном - рецепт | Как приготовить креветки с лимоном

Сегодня лимон можно использовать при приготовлении практически любого блюда, любая хозяйка знает, что он добавляет оригинальный вкус, особую изысканность и приятную кислинку пище. Особо идеально он может сочетаться с различными морепродуктами, в частности с креветками.

Креветки с лимоном - рецепт №1

Ингредиенты для креветок с лимоном:

- 300 гр. креветок,

- 6 ст. ложек растительного масла,

- 5 зуб. чеснока,

- 4 лимона,

- 1 ст. ложка базилика.

Как приготовить креветки с лимоном?

1.

Необходимо мелко нарезать чеснок, залить его растительным маслом и оставить на 3ч. Около часа необходимо промариновать креветки в соке 1 выжатого лимона, остальные же лимоны необходимо порезать дольками.

2.

Затем на шампур нанизывается по три дольки лимона и креветок и обжаривается в процеженном масле 2-3 минуты с каждой стороны, параллельно в духовке 10 минут запекаются ломтики хлеба.

3.

В конце приготовления шампура солятся, посыпаются базиликом и подаются к столу с запекшимся хлебом. Как видим креветки с лимоном, рецепт не сложный, а блюдо очень вкусное и полезное.

Креветки с лимоном - рецепт №2

Не менее вкусным является и почти аналогичное блюдо, только здесь креветки варятся. «Вареные креветки с лимоном», рецепт мало чем отличается от рецепта предыдущего блюда.

Время приготовления этого блюда 45 мин, на 4 порции.

Ингредиенты для креветок с лимоном:

- 1,5 кг креветок,

- 1 лимон,

- 1 ст.лож. соли,

- 4 ст. лож. лимонного сока,

- зелень, специи, лавровый лист.

Как приготовить креветки с лимоном?

Креветки высыпаются в кипящую воду, солятся и варятся около 5 минут. Вареные креветки выкладываются в блюдо, затем необходимо посыпать их измельченной зеленью и специями. Туда добавляется нарезанный лимон и все перемешивается, все должно некоторое время постоять, чтобы креветки впитали в себя лимонный сок - это устранит рыбный запах и добавит приятный вкус.

Эти блюда очень любят девушки и женщины, поскольку они богаты кальцием и протеином, но в тоже время содержат очень мало калорий, поэтому риск поправится после их употребления минимальный. А в целом морепродукты любят во многих странах мира.

Креветки с лимоном - рецепт №3

Ингредиенты для креветок с лимоном:

- 500 грамм гигантских креветок,

- масло оливковое– две столовые ложки,

- сливочное масло – одна столовая ложка,

- два измельченных зубка чеснока,

- свежевыжатый лимонный сок – две столовые ложки,

- лимонная цедра – столовая ложка,

- морская соль по вкусу.

Как приготовить креветки с лимоном?

1.

Разморозить креветки, оставив на ночь в холодильнике. Слить воду из миски и промокнуть досуха вафельным полотенцем.

2.

Снять цедру с одного лимона и выжать сок, по крайней мере, две столовые ложки. Мелко нарезать два зубка чеснока. В большой сковороде с тяжелым дном нагреть оливковое масло на среднем/большом огне, затем добавить ложку сливочного масла. Выложить креветки на сковороду в один слой и обжаривать в течении одной-двух минут.

3.

Быстро перевернуть креветки и добавить мелко нарезанный чеснок. Готовить креветки с чесноком еще три-четыре минуты. Снять с огня, добавить лимонный сок, цедру и соль, хорошо перемешать креветки с лимоном.

Креветки с лимоном и чесноком готовы!

Креветки с лимоном - рецепт №4

Ингредиенты для креветок с лимоном:

- лимон – 1 шт.;

- креветки неочищенные – 1 кг;

- корень имбиря – 20 г;

- чеснок – 3 зубчика;

- масло растительное;

- соевый соус.

Как приготовить креветки с лимоном?

Креветки заранее размораживаем и освобождаем от панциря. Корень имбиря шинкуем тоненькими кружочками, а каждый зубчик чеснока обрабатываем от шелухи и разрезаем на несколько частей. В сковороду наливаем масло, разогреваем его, вливаем соевый соус, выкладываем чесночок и обжариваем до появления аромата. Затем чеснок вынимаем и выкладываем в сковороду на 2 минутки имбирь. После этого бросаем креветки и жарим их, постоянно помешивая. Перед подачей сбрызгиваем блюдо соком лимона.

Креветки с лимоном - рецепт №5

Ингредиенты для креветок с лимоном:

- Соевый соус - 3-4 столовые ложки (можно чуть больше),

- Креветки королевские вареномороженные - 500 г.,

- Растительное масло - 3-4 столовые ложки,

- Черный перец по вкусу,

- Чеснок - 5-6 зубчиков,

- Сок половины лимона или лайма.

Как приготовить креветки с лимоном?

1.

Замороженные креветки ошпариваем, держим полминуты, сливаем воду.

2.

Раскалим растительное масло в воке как следует.

3.

Чеснок крупно нарезаем, слегка обжариваем в растительном масле.

4.

Отправляем туда же креветки, добавляем лимонный сок, соевый соус и перец.

5.

Жарим в течение 5-7 минут помешивая до загустения соуса.