Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА

Легенда появления кленового сиропа

Однажды прекрасная юная девушка была захвачена в плен враждебным племенем. Вскоре она поняла, что самостоятельно ей не удастся вернуться на родину, и решила перенять обычаи племени, в плену у которого она оказалась. Сначала чужаки обращались с ней жестоко, но после того, как она выучила их язык, стали относиться к ней мягче и дали ей имя Моква.

Девушка приглянулась молодому воину, и они поженились. Поначалу Мокве приходилось нелегко. Она должна была поддерживать огонь в домашнем очаге и следить за тем, чтобы пища всегда была готова к возвращению мужа с охоты. Но постепенно она овладела навыками домоводства и вскоре научилась справляться со своими обязанностями уже к полудню. Остаток дня она могла посвятить визитам к подругам. В один весенний день Моква торопилась поболтать с подругами и, желая сократить время, отведенное на домашние дела, решила не ходить за водой.

Вместо воды в котел с мясом она залила кленовый сироп, который ее муж оставил, чтобы выпить вечером. Девушка подумала: «Позже я наберу сиропа, так что муж ничего не заметит». Она подложила в очаг большое полено букового дерева, чтобы огонь горел дольше, поставила котел с мясом на огонь и ушла до конца дня.

Моква настолько увлеклась беседами с подругами, что не заметила, как стемнело. Она поспешила домой, опасаясь, что муж разгневается, если обнаружит, что она израсходовала почти весь запас кленового сока. Вернувшись к домашнему очагу, она увидела, что муж ждет ее, сияя радостью. «Что ты сделала с этим мясом? - спросил он. - В жизни не пробовал ничего вкуснее. Я хочу, чтобы ты готовила мне это блюдо каждый день».

Девушка удивилась и заглянула в котел, где осталось немного мяса. Оно было липким и испускало сладкий приятный запах. На дне котла девушка обнаружила мелкие крупинки, которые, как она догадалась, имели отношение к кленовому сиропу. Моква вымыла чайник и налила в него остатки кленового сиропа. Затем она поставила его на огонь. Вскоре сироп закипел, и девушка выставила чайник на снег, чтобы его охладить. Так ей удалось получить кленовый сахар. Вскоре слава о кулинарных талантах Моквы разнеслась повсюду. Ее муж, высоко ценивший стряпню своей жены, каждую весну помогал молодой хозяйке собирать кленовый сок и варить из него сахарный сироп.

Версии этой легенды рассказывают выходцы из индейских племен, населяющих регион произрастания клена. И хотя каждое племя может претендовать на первенство в изобретении кленового сиропа, приоритет должен быть отдан Мокве, пленнице, совершившей несколько ошибок.

© www.owoman.ru






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.