Owoman.ru
Домашний очаг » Сад и огород » Энциклопедия ягод, овощей и фруктов от А до Я » Лук » Лук-резанец: применение, описание, история, фото

Лук-резанец: применение, описание, история, фото

Лук-резанец применение

В кулинарии

Исключительно ароматическое растение, не применяется в медицине. Обладает более мягким вкусом, нежели его родственник репчатый лук. Листья добавляют в салаты, соусы и супы. Цветки можно использовать в качестве гарнира.

Описание Лука-резанца

Стойкое многолетнее растение с цилиндрическими листьями, вырастающими до 30 см из небольших клубней. Листья не переносят холодных зим. В начале лета появляются фиолетовые цветки. Существуют также, сорта стойкими и широкими листьями.

Ареал

Родом из прохладных областей Европы, был завезен в Северную Америку. Растет как в сухих, так и во влажных скалистых местностях, лугах и лесах.

Используемые части

Листья, цветки.