Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА

Как вырастить мицелий вешенки

фотоМногие люди любят грибы и не задумываются о том, что их можно выращивать даже дома, тем более не знают, как вырастить мицелий самостоятельно. Кажется, что такое занятие требует знаний и умений. Но, начинающий специалист по выращиванию грибов на самом деле может создать домашнюю лабораторию и вырастить мицелий вешенки.

Как вырастить мицелий вешенки?

Место для выращивания грибов должно располагаться в чистом помещении, в котором будет невысокая влажность до 70% и температура до 24 градусов. Если температура в помещении нестабильна, то нужно использовать обогреватель. Чтобы вырастить мицелий вешенки вам нужно будет регулярно убирать помещение от пыли и следить за тем, чтобы не было сквозняков.

Для работы над грибами вам совершенно не нужно много места. Достаточно будет 1,5м2. Для выращивания мицелия используйте пластиковые емкости небольшой глубины. Также вам потребуется постоянное освещение рабочего места. Подготовьте для работы 15 пробирок с ватными пробками и штативом для хранения, а также коническую колбу емкостью до 500мл с пробкой и химический стакан емкостью до 500мл. Вам также потребуется бактериологическая игла, пинцет, скальпель, пипетки, чашечки из пластика, электроплита, спиртовая горелка и дезинфицирующие средства.

Выращивание мицелия вешенки

Чтобы сформировать небольшой кусочек мицелия, вам потребуется картофельно-глюкозный агар, который необходимо поместить в питательную среду. Следите за тем, чтобы условия, в которых мицелий вешенки растет, были стерильными – для этого регулярно убирайте комнату и дезинфицируйте рабочее место. Все оборудование при работе с грибом также должно быть стерильным.

Питательная основа для мицелия должна быть растворенной в кипящей воде в колбе, после чего ее необходимо разлить по стерильным чашкам, приподымая немного крышки. На каждую чашку нужно использовать по 10мл питательного раствора, который нужно предварительно простерилизовать в пробирках, закрытых пробками и обернутых фольгой.

Пипеткой нужно разлить питательную смесь по чашкам, а после этого дождаться ее остывания и вложить в нее кусочки ткани гриба. Перед тем, как нарезать гриб, нужно промыть и продезинфицировать его, а также разрезать стерильным скальпелем. Кусочки ткани нужно извлечь из середины гриба бактериологической иголкой.

В каждую чашку нужно поместить по 3-4 кусочка гриба, а после этого грибы в чашках оставить на несколько дней. В итоге, вы должны получить чистую культуру мицелия в виде белого пуха. Чашки, в которых появилась зеленая или красная плесень лучше выбросить. Это значит, какой-то из элементов был нестерильным.

Грибница из мицелия

Теперь вам необходимо получить из мицелия грибницу. Для этого, возьмите злаковые зерна высокого качества и смешайте их с двумя частями воды. Также необходимо прокипятить мицелий и заполнить им бутылочку, в которую предварительно положите зерна, заполнив емкость на две трети. Через три недели мицелий разрастется, и вы получите настоящую грибницу, которая сможет давать вам грибы. Особенно эффективно разводить таким способом мицелий вешенок.

Некоторые другие грибы, например, шиитаки или шампиньоны тоже можно развести в домашних условиях и вырастить мицелий также можно, но для этого используются несколько другие способы. Шампиньоны лучше всего выращивать на опилках или землесмеси, а шиитаки вообще лучше вырастают по другой технологии, но вешенки вы легко сможете получить, выращивая мицелий в домашней лаборатории. Качество грибов в этом случае будет не хуже, чем в магазине, а урожай вы можете получить очень большой.

© www.owoman.ru






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.