Народный календарь

В ряде случаев народный календарь давал достаточно точные даты приуроченности работ - по святцам. Например, "Морковь и свеклу сей на Козьму", - говорили в Московской губернии и на Валдае. День святого Кузьмы приходится на 18 апреля (1 мая). В день Ирины (или Арины)-рассадницы - 5 (18) мая - сеяли капусту, 14 (27) мая - на святого Исидора (в простонародье Сидора-огуречника) - подходил срок сажать огурцы. В других местностях, где случаются весенние заморозки, "огуречными" считались иные дни, например Иван долгий -19 мая (1 июня) и Левон-огуречник - 23 мая (6 июня). День 3(16) мая назывался Мавра-зеленые щи - тогда на столе появлялись похлебки и ботвиньи из первых весенних растений (и не обязательно огородных - крапивы, щавеля, медуницы, лебеды). На Иова-горошника - 6 (19) мая - советовали сеять горох. На Николу вешнего - 9 (22) мая - сажать картофель. День Иоанна Богослова, или попросту Ивана-Пшеничника, - 8 (21) мая -открывал весенний сев пшеницы. 18 (31) мая - день Семи дев - первое указание к посеву льна. Дальше следовал Оленин день - 21 мая (3 июня), когда в Нижегородской и Симбирской губерниях приступали к севу яровой пшеницы, льна, гречихи, ячменя. В других местах лен и гречу сеяли позже - "с Митрофанья"- 4 (17) июня или с Акулины-гречишницы - 13 (26) июня. А 25 августа (7 сентября) приходил "Варфоломей - жито на зиму сей".

Регламентировались и сроки уборочной страды. 8 (21) июля - в день Прокофья-жатвенника - зажинали (начинали жать) рожь, а 15 (28) августа, на Успенье, связывался последний сноп; жатва, как правило, подходила к концу. "Именинник овин" - так величали 24 сентября (7 октября), когда начиналась молотьба хлебов. Эти даты, конечно же, были известны и тому жнецу, который изображен на прекрасной миниатюре XV века.

Но это в поле, а в саду, на огороде, в лесу? 4 (17) августа - на Авдотью-малиновку, она же Евдокия-огуречница - поспевала малина и появлялись огурцы. Яблочный Спас - 6 (19) августа - день, когда разрешалось, наконец, первый раз в году собирать и есть яблоки. В. И. Даль очень мудро разъясняет смысл запрета тем, что "до сих сроков яблоки... редко вызревают и что ребятишек трудно удержать от незрелого, нездорового лакомства, если не настращать их". Как видим, причина вполне бытовая, самая прозаичная.