Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА
Домашний очаг » Сад и огород » Энциклопедия садовых растений (газонные злаки и цветы) » Подсолнечник: применение, описание, история, фото

Подсолнечник: применение, описание, история, фото

Подсолнечник применение

В медицине

Семена и масло подсолнечника богаты витамином Е, который обладает свойствами антиоксиданта. Они также богаты полиненасыщенными кислотами, в частности линолевой кислотой, необходимой для поддержания мембран клеток. Еще они помогают снизить уровень холестерина в крови. В прошлом препараты из зерен подсолнечника использовали для лечения кашля и бронхиальных инфекций, а также применяли наружно для лечения синяков и уменьшения боли при ревматизме.

В кулинарии

Семена едят свежими или используют в жареном виде в салатах и выпечке. Масло применяют для готовки, а также для салатов. Оно является ингредиентом маргарина.

Подсолнечник: история

Родом из Америки, вероятнее всего, Мексики - есть доказательства того, что там его выращивали ради семян еще во втором тысячелетии до н. э. Подсолнечник был одним из многих растений, завезенных в Европу из Нового Света в XV в., но стал важным пищевым растением и источником масла лишь 2 столетия спустя, когда в России началась его широкомасштабная культивация (к 970 г. являлся второй после сои культурой, выращиваемой ради масла). В какое-то время заслужил репутацию средства против малярии и использовался в русской народной медицине для снижения жара. Латинское название растения происходит от греческого helos - солнце и anthos - цветок и связано с тем, что растение напоминает солнце и поворачивается вслед за солнечными лучами.

Описание Подсолнечника

Высокое (до 3 м) однолетнее растение с прямым стеблем и овальными ворсистыми листьями. Впечатляющая цветущая головка диаметром до 30 см имеет ярко-желтые язычковые цветки и коричневый диск соцветия, в котором созревают затем черно-белые семена - до тысячи в одной головке.

Подсолнечник Бархатная королева - один из привлекательных культурных сортов

Выращивание Подсолнечника

Стойкое однолетнее растение, которое растет практически на любой почве, кроме слишком сухой. Размножается семенами весной.

Ареал

Родом из Центральной, Северной и Южной Америки. Широко выращивается в Европе и других странах на открытых, солнечных пространствах.

Сады и огороды – воистину увлечение для людей, которые трудолюбивы и ответственны. Вырастить сад или огород – это практически приручить его. Вы не имеете права бросать свои растения «на полпути», ведь это вы дали им жизнь.

Сегодня мы поговорим о подсолнечниках и их посадке. Если вы заинтересовались этой информацией и обнаружили нашу статью, давайте все же разберемся – как правильно сажать подсолнечник, в чем особенности этого процесса и как избежать самых распространенных ошибок, чтобы не погубить свой урожай.

Как правильно сажать подсолнечник?

Для начала запомните несколько основных положений, касающихся посадки подсолнечников.

Во-первых, подсолнечник сажается на протяжении мая – от начала месяца и до самого конца. Обычно сажают подсолнечник просто в борозду, он считается одним из самых неприхотливых растений.

Во-вторых, подсолнечник крайне быстро и сильно «кушает», то бишь истощает вашу почву. Поэтому лучше сажайте его в тот грунт, в котором не планируете никаких серьезных посадок на следующие пару лет. Кроме того, подсолнечник требует очень высокой концентрации калия в почве, поэтому обратите внимание на удобрения, вмещающие калий.

В-третьих, при выборе семян обращайте внимание на крупные. Также логичен вариант покупки семян там, где продают семечки, орешки и тому подобное. Просто обратите внимание на самые крупные и выбирайте их – вы не пожалеете.

И, наконец, запомните, что маленькие подсолнечники замечательно переносят пересадку – маленькими мы называем подсолнечники, в которых 2-3 взрослых листа.

Также существуют так называемые декоративные подсолнечники – съедобных семян вы от них не получите, но они замечательно и оригинально украсят ваш сад или клумбу. Такими сортами являются, к примеру, подсолнечники Медвежонок или Плюшевый мишка. Они также неприхотливы в уходе, как и обычные подсолнечники, однако не забывайте, что они тоже требуют от почвы большого количества витаминов и минералов. Поэтому их разумно будет сажать подальше от других растений и избегать близкого взаимодействия с ними – ваши цветы или кустарники могут погибнуть из-за нехватки удобрений в грунте.

На будущее же мы хотим пожелать вам только успехов и легкой руки в посадке и выращивании каких бы то ни было растений, и пусть ваши подсолнечники растут и радуют глаз!

Используемые части

Все растение. Для приготовления настоек и экстрактов подсолнух срезают в период цветения. Семена собирают осенью, когда они созреют. Их используют (в свежем или прессованном виде) для изготовления масла.

© www.owoman.ru






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.