Трудно сказать, как выглядят и как называются сегодня потомки тех яблонь, которые удивляли иностранцев своими плодами более 400 лет назад. В середине же XIX века известный знаток плодовых деревьев Н. Красноглазое выделил целую большую группу известных ему скороспелых наливных яблок: длинная сквозни-на, или царский шип, круглая сквознина, или сквозной налив, крупная сквознина, белый налив, желтый налив, рижское и (в придачу ко всему) китайский фонарик ("название дано потому, что когда совершенно нальется, то почти совершенно сквозит"). Вот, в таком разнообразии "скороспелых наливных", очевидно, и потерялось яблочко царицы из пушкинской сказки.
Облик других сортов можно весьма приблизительно представить себе по их названиям. Малета, видимо, получила имя из-за маленького размера плода, а пудовезь, напротив, имела, надо полагать, яблоки крупные и тяжелые, ведь слово пуд означало в старину не только меру веса, но и большое количество чего-то, большую тяжесть. Яблоки, именуемые "скрут", возможно, отличались извитой, скрученной плодоножкой.
Помолог (специалист по сортам плодовых культур) М. В. Рытов объясняет название группы сортов аркад (аркат или оркат) медовым, очень сладким вкусом плодов. Если вспомнить, что название Аркадия в древнегреческой мифологии означало райскую страну, то станет ясно, что ее жители должны лакомиться непременно сладкими, поистине райскими яблоками.
