Owoman.ru
Домашний очаг » Рецепты для кухни » Лимон - рецепты » Салат с лимоном - рецепт | Как приготовить салат с лимоном

Салат с лимоном - рецепт | Как приготовить салат с лимоном

Картофельный салат с использованием базилика и лимона относится к блюдам европейской кухни. Наибольшей популярностью пользуется в немецком и австрийском меню. Салат с лимоном лучше всего подавать с жареной курицей или другим мясным блюдом. Идеальная закуска для пикника, которую можно приготовить и взять с собой. Также салат с лимоном отличный гарнир для многих блюд из рыбы, овощей и грибов. Блюдо получается очень питательным и сытным, к тому же требует совсем немного времени для приготовления. Для приверженцев вегетарианской кухни салат с лимоном неплохой вариант блюда для обеда или ужина.

Салат с лимоном - рецепт №1

Ингредиенты для салата с лимоном:

- 750 - 800 грамм картофеля,

- сок двух лимонов,

- 3 ст. ложки оливкового масла,

- 150 мл. майонеза,

- соус Песто ( или любой другой на Ваш вкус) - 1 ст.ложка,

- 75 г. кедровых орешков,

- листья базилика,

- соль и перец по вкусу.

Данное количество продуктов рассчитано на выход 8 - 9 порций салата с лимоном.

Как приготовить салат с лимоном?

1.

Картофель моем и ставим вариться в подсоленной воде до полной готовности. Лучше готовить в мундире.

2.

Затем слить воду, обдать картофель холодной водой и дать остыть.

3.

Остывший картофель разрезать пополам и положить в миску.

4.

Кедровые орешки высыпать на сковороду, обжарить до золотистого цвета на медленном огне. Чтобы орешки не подгорели, необходимо постоянно их помешивать.

5.

Смешать лимонный сок, оливковое масло, майонез, соус и взбить до образования однородной кремовой массы.

6.

Приправы добавить по вкусу.

7.

Полученной заправкой залить картофель и хорошо перемешать, возьмите половину заправки сразу, остальную будете добавлять во время употребления салата с лимоном.

8.

Добавить к картофелю жареные кедровые орешки, смешать, накрыть салат и поместить на пару часов в холодильник.

9.

Через пару часов салат с лимоном хорошо пропитается и готов к употреблению.

10.

Сверху блюдо можно украсить мелкими листочками базилика, при желании добавить другую зелень.

Для любителей острого в салат с лимоном можно примешать немного хрена. При желании можно употреблять теплым, но в качестве гарнира к какому - либо блюду.

Салат с лимоном - рецепт №2

Ингредиенты для салата с лимоном:

- 1 банка консервы в масле или отварная рыба;

- 0,5 лимона;

- твердый сыр;

- майонез;

- 0,5 чайной ложки сахара;

- черный молотый перец.

Как приготовить салат с лимоном?

На дно салатницы выкладываем рыбу освобожденную от костей и немного посыпаем сахаром, сверху тоненькие дольки (четверть кольца лимона (тоже без косточек) посыпаем черным молотым перцем, сверху натираем твердый сыр и поливаем майонезом. Даём пропитаться салату с лимоном в холоде.

Салат с лимоном - рецепт №3

Ингредиенты для салата с лимоном:

- Пекинская капуста - 200 гр.

- Ананасы консервированные - 200 гр.

- Помидор - 2 шт.

- Крабовые палочки - 200 гр.

- Консервированная кукуруза - пол банки.

- Зелень укропа.

- Пол лимона.

- Майонез.

- Соль.

Как приготовить салат с лимоном?

1.

Капусту промыть, обсушить и нарезать тоненькими полосочками.

2.

Кольца ананаса нарезать небольшими кубиками.

3.

Крабовые палочки нарезать меленькой соломкой.

4.

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.

5.

С кукурузы слить рассол.

6.

Помидоры нарезать кубиками.

7.

Все ингредиенты смешать: капусту, крабовые палочки, кукурузу, ананасы, помидоры и зелень.

8.

Салат подсолить, сок лимона смешать с майонезом и заправить салат.

Салат с лимоном - рецепт №4

Ингредиенты для салата с лимоном:

- Авокадо — ½ шт.,

- Лимоны — ¼ шт.,

- Масло сливочное — 40 г,

- Салат — 20 г,

- Сахар — 10 г,

- Форель слабосоленая — 40 г,

- Чеснок — 1 долька.

Как приготовить салат с лимоном?

1.

Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо также нарежьте тонко, произвольной формы.

2.

На сливочном масле обжарьте тонкие ломтики лимона с раздавленной чесночной долькой. Лимон приправьте сахаром. Масло будет использовано для заправки салата.

3.

Соберите салат с лимоном и приправьте его маслом на котором жарили лимонные дольки. Добавьте соль и перец по вкусу.

4.

Салат с лимоном и авокадо готов. Приятного аппетита!

Салат с лимоном - рецепт №5

Ингредиенты для салата с лимоном:

- морковь 2 шт.,

- яблоко 2 шт.,

- лимон 0.33 шт.,

- мёд 1-2 ст. ложки.

Как приготовить салат с лимоном?

1.

Натереть на крупной терке морковь и яблоки.

2.

Лимон пропустить через мясорубку и смешать с медом.

3.

Все перемешать.

Салат с лимоном - рецепт №6

Ингредиенты для салата с лимоном:

- филе 1 слабосоленой сельди,

- зеленый лук,

- консервированный горошек,

- вареные яйца,

- 1 лимон,

- зелень.

Заправка:

В томат-пасту добавить смесь красного и обычного репчатого лука. Чуть сдобрить соевым соусом и добавить оливковое масло.

Как приготовить салат с лимоном?

1.

Сельдь нарезать кусочками, яйца и лимон — кружочками, лук измельчить.

2.

Красиво разложить продукты в салатнике (не смешивая).

3.

Полить салат с лимоном заправкой, посыпать луком и украсить зеленью.