Owoman.ru

Характеристики сорта винограда Антей магарачский

Сорт выведен в 1971 г.

По морфологическим признакам листьев, гроздей и вкусу ягод близок к сортотипу Каберне-Совиньон.

Лист средний, округлый, семи-, девятилопастный, сильно рассеченный. Пластинка листа ровная. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, матовая. Верхние вырезки глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом и округлым дном. Нижние вырезки открытые, лировидные с округлым дном. Зубчики на концах лопастей крупные треугольные с закругленной вершиной и выпуклыми сторонами. Зубчики по краю пластинки той же формы, но

мельче. Черешковая выемка открытая, лировидная с плоско-заостренным дном. Опушение на нижней поверхности листа густое, щетинистое, на верхней - редкое, паутинистое. Черешок значительно короче срединной жилки.

Цветок обоеполый.

Гроздь средняя, коническая, средней плотности.

Ягода средняя, овальная, черная. Кожица тонкая, эластичная. Мякоть хрустящая, мясисто-сочная. Вкус приятный, гармоничный, с шоколадным тоном. Семян в ягоде два-три.

Семя среднее, округло-продолговатое.

Относится к столово-винным сортам среднего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до сбора урожая - 140 - 150 дней.

Рост кустов очень сильный. Вызревание побегов хорошее (85 - 95%). Склонен к пасынкообразованию.

Урожайность в условиях степного Крыма высокая, в пересчете на гектар 110 - 120 ц/га.

Морозоустойчивость повышенная (на уровне сортов Рислинг рейнский, Ркацители и др.).

Сорт относительно устойчив к филлоксере и милдью.

Рекомендуется возделывать сорт корнесобственно. Площадь питания

3x2 м. Нагрузка до 40 глазков на куст. Обрезка на 4 - 6 глазков.

Сахаристость сока ягод - 21 - 22% при кислотности 7 - 9 г/л.

Используется для приготовления красных столовых и десертных вин. Столовое вино имеет рубиновую окраску, хорошо развитый букет, мягкий, гармоничный вкус. Дегустационная оценка 7,6 - 7,7 балла (по восьмибалльной системе).

Ведущие признаки

глубоко рассеченный лист с 7 - 9 лопастями и закрытыми верхними боковыми вырезками; короткий черешок, составляющий половину срединной жилки; густое щетинистое опушение нижней поверхности листа; овальная черная ягода средней величины; очень сильный рост кустов; относительная устойчивость к филлоксере и милдью; средний срок созревания.

© Материал принадлежит www.owoman.ru