Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА

Литовские напитки

Литовцы очень любят молоко (pienas), которое они пьют как в холодном, так и в горячем виде. Кофе (kava) и горячий шоколад в литовских ресторанах и кафе традиционно готовят на горячем песке, но в настоящее время все больше используется кофеварка для приготовления эспрессо. Литовцы отдают предпочтение черному чаю (juodoji), в который часто добавляют лимон (su citrina) и сахар. Безалкогольные напитки включают сок (sultys) и минеральную воду (mineralinis vanduo). Традиционным литовским напитком является gira - ферментированный напиток, приготовленный на основе ржи, с малым содержа- j ниєм алкоголя (обычно не выше 1%), который очень освежает в летнее 1 время.

В каждом городе Литвы есть свой пивоваренный завод, выпускающий і собственные марки пива: Vilniaus (в Вильнюсе), Ragutis и Kauno Alus (в Каунасе), Svyiurys (Клайпеда), Gubernija (в Шауляе) и Kalnapilis (в Паневежисе). Главные пивоваренные заводы страны - Utenos, расположенный в Утене (Utena), и Birzai (Биржай) - в городе с тем же названием. В Вильнюсе, Каунасе и Клайпеде открылось много таверн, где подают домашнее пиво. В ресторанах часто предлагают пиво своей собственной марки, изготовленное по лицензии одним из крупных литовских пивоваренных заводов (alus). Это пиво высокого качества, обычно оно крепче и имеет более сладковатый привкус, чем пиво западноевропейских марок. Некоторые сорта пива содержат более 8% алкоголя, но обычно его содержание не превышает 6,5%. Темное пиво, которое выпускается несколькими пивоваренными заводами страны, просто изумительно и по вкусу напоминает английское porter ale, которое сегодня стало редкостью.

Хотя северный климат Литвы не подходит для выращивания винограда, здесь делают ряд хороших игристых вин (vynas) из привозного винограда. Их производит компания Alita, которая также поставляет на рынок несколько сортов неплохих фруктовых вин. К крепким напиткам местного производства относятся несколько видов водки (degtine), лучшей из которых считается Kvietine. В последние годы в Литве возродилось производство напитка, приготовленного на основе меда (midus). Большинство литовских алкогольных напитков умеренной крепости; самыми крепкими являются травные бальзамы (balzamas), содержание алкоголя в которых достигает 50%. К крепким спиртным напиткам относятся также ликеры Dainava и Palanga, которые делают на основе ягодной смеси; Medziotoju - напиток золотистого оттенка, настоянный на травах; Starka, настоянная на листьях фруктовых деревьев и других компонентах растительного происхождения, имеет коричневатый оттенок.






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.