Owoman.ru
Отдых: путешествия, хобби, шоппинг, развлечения » Путешествие по Испании » Где поесть в испанском городе Сан-Себастьяне?

Где поесть в испанском городе Сан-Себастьяне?

Сан-Себастьян - одна из лучших кулинарных столиц мира. На человека здесь приходится больше звезд Мишлена, чем в любой другой точке планеты. Если вам этого недостаточно, в городе есть огромное количество баров, практически в каждом из которых стойки ломятся от разнообразия выставленных на них пинчос. Такая статистика выглядит довольно впечатляюще. Не только мы так думаем: множество лучших шеф-поваров в мире, включая Ферран Адриа (Ferran Adria), считают, что в Сан-Себястьяне готовят самую лучшую еду.

La Cucnara de San Telmo

Этот спокойный и удаленный (его сложно найти) бар предлагает своим посетителям креативную nueva cocina vasca (новую баскскую кухню). Это мясо очень нежное и тает прямо во рту. Определенный процент от прибыли идет благотворительному фонду Висенте Феррсра (Fundacion Vicente Ferrer).

Arza

Имея три блестящие звезды Мишлена, уважаемый шеф-повар Хуан Мари Арсак готовит особенно вкусные блюда, когда речь идет о nueva cocina vasca, а его ресторан считается в Испании одним из лучших мест, где можно вкусно поесть. Шеф-повару теперь помогает его дочь Елена, и они никогда не прекращают создавать что-то новое. Бронирование столиков здесь обязательно. Этот ресторан находится примерно в 1,5 км к востоку от Сан-Себастьяна.

Ресторан Martin Berasategui

Этот превосходный ресторан имеет три звезды Мишлена и десятки других наград. Он находится примерно в 9 км к юго-западу от Сан-Себастьяна и в среде гурманов считается одним из лучших ресторанов мира. Его шеф-повар Мартин Берасатеги (Martin Berasategui) относится к приготовлению пищи не так, как большинство остальных людей. Он подходит к этому процессу с точки зрения науки, и в результате появляются вкусы, о существовании которых вы никогда не догадывались. Обязательно заказывайте столик заранее.

Astelena

Заведение находится на углу площади Конститутион (Plaza de la Constitution). Здесь пинчос расставлены вдоль барной стойки и считаются одними из лучших в городе. Большинство пинчос представляют собой смесь баскских и азиатских кулинарных мотивов, но лучшие готовятся на основе фуа-гра.