Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА

Популярные напитки в Прибалтике

Пиво пользуется большой популярностью в странах Прибалтики. Некоторые из пивоварен региона ведут свою историю с XIX столетия. Водка стала менее популярной, чем в советское время, хотя ее пьют достаточно много. В продаже имеются как российские, так и местные сорта водки. В регионе производят также несколько оригинальных спиртовых настоек на травах. Хотя культура питья вина не имеет такой продолжительной истории водка как в Европе, но в ресторанах всегда имеется большой выбор импортных вин, а также недорогие местные шипучие вина. Самые известные и популярные традиционные прохладительные напитки - kali в Эстонии, kvass в Латвии и gira в Литве, считаются старинными предшественниками крепкого пива. По традиции они изготавливаются из черного хлеба.

Вина

Страны Прибалтики не входят в число основных винопроизводителей, но в Латвии и Литве выпускаются шипучие вина, например, Riga Sampanietis и Alita Sampanas, соответственно. Их подают подогретыми и в вине ощущается пряный привкус корицы и гвоздики, которые используются для их ароматизации. Также широко распространено и яблочное вино, например, Poltsamaa Kuldne.

Латвия включена в Книгу рекордов Гиннеса как место расположения самого северного виноградника в мире под открытым небом. Виноградник в Сабиле, Vina kalns может похвастаться очень длительной историей выращивания виноградников. Сегодня выпуск вина очень ограничен.

Крепкие спиртные напитки и ликеры

Самым известным эстонским ликером считается сладкий Vana Tallinn, в состав которого входят такие ингредиенты, как масло цитрусовых, корица, ваниль и ром. Его можно пить неразбавленным, но лучше добавлять в кофе или поливать им мороженное. Этот ликер используют при приготовлении коктейлей или смешивают с белым вином или шампанским. В Эстонии также популярна водка. Самым распространенным местным брендом считается Vim Valge. Помимо чистой водки под этим названием продаются и ароматизированные водки- с ванилью, лимоном и арбузом. Туристы, приезжающие I в Латвию, не могут не попробовать Рижский черный бальзам (Riga Black Balsam). Бутылки с ним стали популярным сувениром, хотя, может быть из-за керамической бутылки, а не ее содержимого. Бальзам был придуман в 1752 г. в качестве медицинского тонизирующего средства и содержит ингредиенты, точный состав которых держится в совершенном секрете, и обладает характерным вкусом. Его только изредка пьют чистым, а обычно смешивают с кока-колой, соком черной смородины или водкой. В специализированных магазинах и в барах можно увидеть и другой латышский ликер с ароматом тмина Kimelis.

В Литве выпускаются разнообразные ликеры на травах, в том числе - Trejos Devynerios. Он был изобретен фармацевтом в конце XIX века и в период между двумя мировыми войнами прописывался как лекарство. Любителям водки может понравиться «Старка», которая готовится из ржаного зерна. Среди других традиционных напитков обратите внимание на медовуху, которую, естественно, делают на меду, и ликер, приготовленный на основе клюквенного сока. В сельских районах местные жители гонят собственный самогон, который иногда получается очень крепким. Гости должны помнить о том, что иногда он бывает весьма низкого качества и были зафиксированы случаи присутствия в нем метанола. В Литве имеется полностью легальная водка, которая выпускается под названием «самогон» - Samane, но она не столь крепкая.






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.