Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА

Популярные продукты в Прибалтике

Фрукты и овощи

В климатических условиях Прибалтики фрукты и овощи растут плохо, поэтому они сравнительно слабо представлены в традиционных рецептах. Самым распространенным овощем считается картофель, завезенный в XVIII столетии, который подают практически к каждому блюду. Также готовят простые салаты, часто только из огурцов и помидоров. Очень популярны грибы. Самым любимым считается белый гриб, но собирают и лисички.

Местные яблоки, сливы и груши используют для начинки фруктовых пирогов. Но в этом регионе больше всего собирают смородины и ягод. Сбор ягод считается самым любимым летним занятием. Их едят сырыми, используют для приготовления фруктовых начинок, сладких блюд и компотов, или сохраняют разными способами на зиму.

Прилавки на оживленной рыночной площади в Вильнюсе, Литва

Свежесобранная красная смородина на эстонской ферме

Молочные продукты

Молочные продукты пользуются большой популярностью в Прибалтике. Особенно ценится местное сливочное масло, эстонский кефир и латышская простокваша. Латыши очень любят сыры с тмином, особенно в зените лета. Самым распространенным продуктом считается сметана. Она используется в качестве основы для многочисленных соусов, ее просто добавляют в самые разнообразные блюда.






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.