Owoman.ru

Рестораны Швеции

Шведская кухня - одна из самых разнообразных в Европе и в последние годы завоевала многие международные награды. Ряд ресторанов классифицируется по звездам согласно «Гиду Мишлен». Многие лучшие рестораны - относительно небольшие и отличаются неформальной обстановкой. Их открывают лучшие шеф-повара. Кухни разных народов часто сочетаются и в результате дают новаторские и вкусные блюда. Шведские деликатесы с хорошим сочетанием цены и качества часто предлагаются на обед. ^ Есть множество недорогих заведений быстрого питания, пабов, китайских ресторанчиков, пиццерий и шашлычных. Практически повсеместны киоски с хот-догами и плотными закусками.

Где питаться

В Швеции широкий выбор ресторанов, но большинство их расположено в более крупных городах. Но и в пунктах поменьше есть ряд хороших заведений общественного питания. Рестораны и кафе можно найти в больших универмагах и торговых центрах, а также при подавляющем числе музеев. На побережье и в глубинке многие места работают только летом. В городах есть рынки с превосходными ресторанами и кафе, но они закрыты вечером.

Бутерброды с различной начинкой можно приобрести в кафе и кондитерских, где в обед предлагают также недорогие горячие блюда.

На многих улицах и площадях с наступлением лета появляются столики уличных кафе. Их много также в парках и зеленых зонах, таких как Юргорден в Стокгольме и Кунгспортсавенюн в Гётеборге.

Виды ресторанов

Модные заведения обычно привлекают молодежь, причем самые популярные из них выделяются не только интерьером, но и шумом. Если же вы ищете что-нибудь поспокойнее и с хорошим сервисом, лучше всего выбрать какой-либо известный ресторан. Многие из них специализируются на зарубежной либо кухне, которая сочетает блюда разных народов.

В большинстве ресторанов цены примерно одинаковы, невзирая на качество. Для тех, кто ищет места подешевле, есть пиццерии, пивные (пабы), шашлычные, суши-бары, сети быстрого питания и разные кафе.

Сладкоежки не должны пропустить многие современные и традиционные кафе, где предлагают вкусные датские сладости, булочки с корицей, пирожные и печенье.

Отдельных баров немного, лучшие принадлежат самым популярным ресторанам. Даже в самых элегантных заведениях обычно можно появляться в неформальной одежде. При этом галстуки не требуются, но шорты неприемлемы. С 2005 г. во всех барах и ресторанах запрещено курение, и этого правила необходимо строго придерживаться.

Время работы

Большинство ресторанов открывается перед обедом в 11.30 и закрывается около 22.00. Ужин предлагается с 18.00 или чуть ранее. Ряд ресторанов закрыт по воскресеньям или понедельникам. Маленькие заведения могут ежегодно закрываться в июле.

Обеденные цены зачастую приемлемы даже в самых элегантных ресторанах, так что обеденное время дает идеальную возможность насладиться недорогой едой в хорошем месте. Dagens lunch («Обед дня») обычно прекращают готовить в 14.00 притом, что ресторан продолжает работать.

Ряд ресторанов и пабов открыт до полуночи и даже позже, особенно если в них есть музыка и дискотека.

Ночью можно воспользоваться киосками с хот-догами, открытыми допоздна, а порой и круглосуточно.

Великолепный интерьер кафе при Стокгольмской опере