Owoman.ru
ГЛАВНАЯ | МОДА | КРАСОТА | РУКОДЕЛИЕ | СЕМЬЯ | КУЛИНАРИЯ | ОТДЫХ | ЗДОРОВЬЕ | КАРЬЕРА | СОННИК | ЭЗОТЕРИКА | ГОРОСКОПЫ | ИМЕНА

Рынки в Коста-Брава

Еженедельные рынки до сих пор являются важной частью как местной экономики, так и ритма жизни. Они обеспечивают население свежими продуктами, тканями, одеждой и домашней утварью.

В некоторых местах, например в Сан-Фелиу, продается хорошая одежда, но чаще всего на рынках ее качество низкое, а цены высокие, причем их не снижают. В посудных рядах стоит поискать дешевые кухонные доски, деревянные ложки и лопаточки, пестики и ступки или такие диковины, как таганок для жженого сахара. Могут продаваться шары и другие поделки из оливкового дерева.

На прилавках есть травы для приготовления отваров и баночки пыльцы в качестве приправы для салата. Попадается бижутерия местного изготовления и подарочные безделушки вроде бутылочек с крашеным песком и карманных солнечных часов. Каждый год появляется что-нибудь новое. Интересно посетить специализированные рынки, например ремесленных изделий.

Продукты на рынке

Во многих домах и виллах на побережье готовят или можно готовить самим то, что трудно найти в ресторанах, например свежие овощи. Основу ряда местных овощных блюд составляют твердые зеленые помидоры и красный сладкий перец. Они входят вместе с баклажанами в состав соуса самфаина, очень подходящего к цыпленку.

В продаже имеется более двадцати сортов оливок: сладкие, горькие, черные, зеленые, без косточек, со специями, в чесночном марина-де.

При покупке их надо пробовать, для начала возьмите по 100 граммов 3 - 4 сортов. Плоские бобы фавус готовятся по каталонски, с простой и кровяной колбасой и беконом. Очень вкусен салат из свежих бобов с мятой. Эти бобы, созревающие весной, единственное, что показывает на рынках смену сезонов.

На десерт подают фрукты (обычно в виде крема каталаза, местного крем-брюле, который готовится в глиняных чашках для каждого персонально), а также орехи с сушеными фруктами.

Клубника есть в продаже в течение полугода и хороша с игристым вином кава. Что касается орехов, то на рынках выбор очень большой: лесные, кешью, миндаль, фисташка, арахис, кедровые. Орехи используют и в других целях, например толченый миндаль - для приготовления популярного местного напитка - миндального молока оршада.

Кожа и одежда

Кожаные вещи - одежду, обувь, пояса, сумки, ремешков для часов, - безусловно, стоит покупать. Кожаные вещи продаются повсюду, но самая большая специализированная торговля происходит в Ла-Платья-де-Аро: на выходные приезжают торговцы из Барселоны. В Жероне главные магазины одежды находятся в новой части города, на Каррер Санта-Клара. Обувь в последнее время подорожала, но еще можно купить кое-что хорошее и по стилю, и по качеству, особенно изделия из мягкой кожи.






 

Все права защищены © Женский журнал «Opulent Woman», 2006-2017.