Owoman.ru

Целиакия – симптомы и лечение

У людей, больных целикалией (глютеновой энтеропатией), стенки тонкой кишки повреждаются продуктами, содержащими глютен. Глютен и близкие к нему белки злаков содержатся в пшенице, ржи, ячмене, овсе и продуктах их переработки. У пораженных этой болезнью слизистая оболочка тонкой кишки воспаляется и сглаживается, так как разрушаются ворсинки, ответственные за поглощение питательных веществ. Механизм повреждения в точности неизвестен, однако единственное реальное решение - отказаться от глютена и придерживаться строгой диеты. У большинства людей симптомы целиакии могут совсем исчезнуть, если они будут продолжать питаться продуктами, не содержащими глютена.

В этой статье будут рассмотрены основные симптомы, а также методы лечения целиакии.

Симптомы целиакии

Симптомы целиакии, как правило, выражены неярко и похожи на симптомы других болезней, так что зачастую врачам трудно поставить диагноз.

1.

Вздутие живота.

2.

Потеря веса.

3.

Полужидкий дурно пахнущий стул.

4.

Иногда сыпь на коже.

5.

У детей нарушается нормальный рост.

Ваш врач может подтвердить диагноз целиакии, взяв образец крови и отправив его на анализ, а также взяв для исследования образец ткани из тощей кишки (среднего отдела тонкой кишки).

Если не проводить лечение целиакии, то может развиться ряд родственных болезней. Полагают, что вдобавок может увеличиться риск возникновения диабета и рака.

Рисунок

Самым главным источником глютена, который следует исключить при целиакии, является пшеница, однако в других крупах, например в овсе, кукурузе, рисе и просе, также содержится глютен.

Лечение целиакии

Аглютеновая диета является единственным методом лечения целиакии. Несоблюдение данной диеты - основная причина отсутствия ремиссии болезни. Потребление глютен-содержаших продуктов увеличивает риск развития у больных целиакией лимфомы и язвенного коллита.

Аглютеновая диета больному целиакией назначается пожизненно. Из рациона питания этих больных исключаются все продукты, приготовленные из пшеницы, овса, ячменя и ржи, а именно: крупяные, макаронные и другие изделия; супы в пакетиках, соусы, шоколад, мороженое, кондитерские изделия, горчица, соусы, подливки, мясные кубики, вареные колбасы.

Больным целиакией разрешаются: птица, рыба и мясо без панировки, сыр, яйца, молоко и молочные продукты, картофель, овощи, рис, хлопья из кукурузы.