Owoman.ru

Как разнообразить питание ребенка

То, как кормят ребенка, оказывает большое влияние на приобретение им правильных навыков питания, которые сами по себе являются основной гарантией будущего здоровья.

Тридцать лет тому назад педиатры и диетологи рекомендовали разнообразить питание ребенка с очень раннего возраста, а именно с 1,5-2 месяцев. Но мы снова стали отдавать предпочтение вскармливанию материнским молоком. Здравый смысл восторжествовал, победила одна простая мысль: основным продуктом питания для малыша в течение первых месяцев жизни является молоко. Правда, это не может быть причиной для того, чтобы кормить ребенка исключительно молоком до 8 или 10 месяцев, как это принято в некоторых районах США. Не стоит впадать в крайности и слепо подчиняться моде.

Как разнообразить питание - витамины, фруктовый сок, фтор

Вместе с молоком новорожденный получает почти все необходимые ему витамины, за исключением витамина D, который нужно вводить в пищу дополнительно, независимо от того, кормите ли вы ребенка грудью или из бутылочки.

Витамин D предупреждает рахит, он влияет на всасывание кальция в кишечнике и проникновение его в костные ткани. В первый год жизни ребенку необходимо давать от 1000 до 1200 единиц витамина D ежедневно, а темнокожим детям - 2000 единиц. Это в среднем от 3 до 6 капель препарата, содержащего исключительно витамин ТУ (иногда в паре с витамином А), либо около 30 капель поливитаминного препарата. Эти препараты можно давать ребенку с первых дней жизни. Иногда для того чтобы не обострилась гипокальциемия (низкое содержание кальция в крови), что часто случается в первые дни, малышам с небольшим весом на несколько дней назначают витамин Б вместе с сиропом, содержащим кальций.

Лучше капать капли прямо в рот малышу или наливать их в ложечку с молоком, чтобы они не прилипли к стенкам соски, а попали в организм ребенка.

Добавление витамина Б необходимо на протяжении всего первого года жизни, а потом ежегодно в течение 6-8 месяцев и так до 3-4 лет. Витамин Б содержится в масле, яичном желтке, рыбной печени (вот откуда прежняя популярность рыбьего жира), витамин Б вырабатывается кожей под действием солнечных лучей. В условиях нашего климата его может не хватать, но принимать его следует в умеренных дозах, передозировка вредна.

До двухмесячного возраста малыши не испытывают необходимости во фруктовом соке, за исключением тех, кто страдает запорами, последним назначают апельсиновый сок, начиная с возраста 3-4 недели.

Цитрусовые полезны потому, что они содержат витамин С, нехватка витамина С была причиной цинги, которая сегодня полностью побеждена в большинстве регионов. Искусственное молоко содержит достаточное количество витамина С, а материнское - тем более.

Но нередко малышам нравится фруктовый сок. Утром между двумя кормлениями вы можете давать ребенку по две кофейные ложечки чистого сока, если хотите, разбавьте его водой или положите немного сахара.

Считается, что регулярный прием фруктового сока защищает от насморка и простудных заболеваний.

Мы уже объяснили, как часто бывает необходима малышу добавка железа, которое входит в состав молочных смесей (для детей старше 4 месяцев), или существует в форме лекарственных препаратов. Недостаток железа может привести к патологическим изменениям, поэтому мы еще вернемся к этому вопросу в последней части, когда будем говорить об анемии.

Наконец, стало уже привычным с первого месяца жизни, а затем в течение нескольких лет давать ребенку фтор в форме натриевой или кальциевой соли, начиная с 0,25 мг ежедневно. Бесспорно, фтор играет большую роль в предупреждении кариеса, но многие дантисты считают более эффективным местное применение фтора в виде примочек, чем прием его внутрь.

Как разнообразить питание ребенка - крупяная мука

Она полезна малышу при условии, что ее дают ему в умеренных количествах. Существуют разные виды круп для детей: для варки, полуфабрикаты, быстрорастворимые, способ использования зависит от вида злака и возраста малыша.

Грудных детей кормят обычно быстрорастворимыми кашками, приготовленными из крупы, не содержащей клейковины, чтобы у малыша не появилось ранней непереносимости этого вещества. Крупы придают молоку определенный вкус: одним детям он нравится, другие к нему безразличны. Особенно ненасытным малышам (так как каша хорошо насыщает) после 2-2,5 месяцев вы можете добавлять к вечерней порции кофейную ложку крупяной муки. Позднее можно давать крупу детям, которые очень хорошо спят, не просыпаясь от голода. За исключением особых случаев, не следует превышать дозу в 1-2 кофейных ложки по утрам и 2-3 кофейных ложки по вечерам.

Крупяные полуфабрикаты быстро растворяются, но, несмотря на их качество, они не всегда хорошо переносятся малышами, поэтому можно их поварить несколько минут.

Фрукты, молочные продукты, десерт

Начиная с 2-месячного возраста, вы можете кормить ребенка фруктовыми компотами (яблочными, грушевыми) либо из маленьких пакетиков, либо приготовленными вами. Давайте ребенку компот с ложки перед едой, лучше во второй половине дня. Как правило, малышу нравится этот вкус, однажды распробовав сладкое, он с большим удовольствием получает его и дальше, привыкая таким образом есть из ложки. Сначала он почти ничего не почувствует и съест не больше одной или двух кофейных ложек, но очень скоро дойдет до 20, 30 или 40 мл. Вы можете делать компоты из разных фруктов. Если он выпивает много компота, уменьшите последующую дозу молока.

Малыши очень любят бананы. Для них это отличное питание, начиная с 4-месячного возраста можно понемногу давать малышу свежие и зрелые бананы. Но тщательно очистите их и порежьте на мелкие кусочки.

В возрасте 3-4 месяцев малышу можно давать йогурт и творожные сырки (это относится к детям, у которых нет непереносимости протеинов, содержащихся в коровьем молоке). Предварительно к ним следует добавить немного сахара, вводить в рацион новое блюдо лучше во время послеобеденного кормления. Чуть позже, как правило, с пятимесячного возраста, можно заменить послеобеденное кормление молоком полдником, состоящим из молочных продуктов и фруктов или компота, правда, иногда приходится докармливать малыша молоком.

Как разнообразить питание ребенка - овощи

В наше время овощи начинают вводить в рацион ребенка немного позже, чем это было принято прежде. Надо правильно выбрать нужные овощи. Если вы хотите улучшить кишечную моторику и избавить ребенка от запоров, добавьте зеленые овощи, если же у него жидкий стул, стоит давать морковь, обладающую противоположным действием.

Для малыша в возрасте 2-4 месяцев овощи - прекрасный продукт питания: они малокалорийны, содержат много минеральных солей и витаминов. Но овощи требуют от малыша постепенного привыкания к их вкусу, поэтому разумнее начинать давать их ребенку, смешивая с молоком. Часто попытки кормить ребенка овощами с ложечки, как это делается с фруктами, приводят к неудаче и нужно подождать несколько недель, прежде чем предпринять новую попытку.

Если вы готовите овощной суп, но в первые недели не кладите туда ни лука-порея, ни репчатого лука, ни репы, явный привкус которых может не понравиться малышу: можно положить только салат, кабачки, зеленые бобы, картофель, морковь. В течение 2-3 дней, например, во время полуденного кормления заменяйте минеральную воду овощным бульоном и добавьте молока. Таким образом ребенок привыкнет к вкусу овощей. Позже в эту же бутылочку вы будете добавлять понемногу пюре из овощей, начиная с одной или двух кофейных ложечек и постепенно увеличивая дозу.

Некоторые дети обожают овощи, другие же капризничают, но с помощью такой постепенной методики они привыкают к ним. После этого вы можете добавлять в суп любые овощи, руководствуясь своими вкусами и привычками.

Если вы предпочитаете пользоваться порционными пакетиками, начинайте с одной чайной ложки, добавленной в бутылочку с молоком, и постепенно увеличивайте дозу.

С течением времени к (4 или 4,5 месяцам) бутылочки, в которые добавлены овощи, заменяются достаточно густым супом, к которому добавляют всего лишь 2-3 мерные ложки молока, теперь уже можно вводить мясо, рыбу и т.д., подмешивая их к овощному супу.

К огорчению своих матерей, некоторые малыши предпочитают овощные пюре из пакетиков с любовью приготовленному домашнему пюре. Я знавал таких детей, которые съедали домашнее овощное пюре только в том случае, если его давали в таком пакетике! Что можно поделать? Относитесь к этому с юмором и будьте уверены, что к 18 годам ваш ребенок станет лучше разбираться в еде!

Мясо, рыба, яйца в питании ребенка

Обычно детям вводят в рацион животные белки (отличные от молочных протеинов) в возрасте 4-5 месяцев, при этом начинают с ветчины, 1/4 или 1/3 крутого яйца (белок и желток), белой рыбы, их хорошо измельчают миксером и смешивают с овощами. Немного позже можно дать цыпленка, говядину или телятину (филе, среднюю часть, эскалоп). Таким образом, к 5-6 месяцам питание ребенка становится весьма разнообразным, в полдень он съедает мясное блюдо, рыбу или яйцо, смешанные с овощным пюре, и уже нет необходимости добавлять туда молоко.

Так же, как яйцо или рыбу, мясо можно немного измельчить миксером (в сыром или отварном виде), а потом добавить овощи. Так как в баранине, как правило, содержится больше паразитов, чем в говядине, ее нужно варить немного дольше. Детям, которые не переносят протеины коровьего молока, нельзя сразу же назначать мясную пишу.

Именно введение нормального количества мясной пищи позволило некоторым народам увеличить средний рост своих представителей. Но вы не должны делать из этого вывод, что чем больше малыш будет есть мяса, тем лучше он будет расти. Что важно, так это аминокислоты.

С 4-месячного возраста мы советуем давать ребенку мясо или рыбу, начиная с ежедневного приема небольшого количества около 10 г, которое вы постепенно доводите до 40 г, а затем прибавляете каждый месяц по 10 г. В 8-месячном возрасте ребенок будет съедать по 80 г, на этой средней дозе в 80 г вы остановитесь до 12-13 месяцев.

Белая рыба является замечательным продуктом питания, так как, в отличие от говядины, в ней нет жира, если ребенку она нравится, вы можете давать ее без ограничений.