Owoman.ru

Сколько сахара содержится в детском питании

При производстве детского питания применяются жесткие стандарты, в соответствии с которыми добавление сахара сводится к минимуму. Но, как только малышу исполняется год, обязанность отслеживать количество съедаемого им сладкого возлагается на вас, родителей. Как контролировать потребление ребенком сахара, не портя ему удовольствие?

Почему сахар вреден

Сахар в естественном виде встречается во многих продуктах питания, например во фруктах и молоке, что само по себе прекрасно. Такой сахар не должен нас волновать. Беспокойство вызывает добавленный сахар, который встречается в газированных сладких напитках, конфетах, печенье, некоторых видах сухих завтраков, варенье, джемах.

Продукты, в которые добавлено много сахара, как правило, высококалорийны, зато в них мало питательных веществ. Сладости также быстро насыщают детей, из-за стремительного роста уровня сахара в крови дети, съев конфетку или печенье, вскоре просят еще сладкого. А еще сладости и сладкие напитки портят зубы, особенно когда ими перекусывают между завтраком и обедом, обедом и ужином. В данную категорию входят также фруктовые соки и мед.

Как сократить потребление сахара

Конфетка, съедаемая время от времени, особого вреда не причинит, но важно сократить ежедневное потребление сахара вашей семьей.

  • Покупайте меньше сладких напитков и закусок. Если можно, вообще не держите их в доме.
  • Вместо газированных и сокосодержащих сладких напитков предлагайте детям воду или неподслащенные фруктовые соки (не забывайте разбавлять их водой в соотношении 50:50). Если ваш ребенок любит газировку, разводите сок минеральной газированной водой.
  • Вместо пирожных и печенья предложите детям булочку с изюмом, ломтик дыни или солодовый хлебец.
  • Не добавляйте сахар в чай, кофе, какао, горячее молоко и сухие завтраки.
  • Намазывайте тосты не вареньем, джемом, сиропом, патокой и медом, а арахисовым маслом, вареньем с пониженным содержанием сахара, банановым пюре или маложирным мягким сыром.
  • Покупайте консервированные фрукты и компоты не в сиропе, а в собственном соку.
  • Предпочитайте сухие завтраки с пониженным содержанием сахара тем, в которые добавлены шоколад, сахар или мед.
  • Относитесь с осторожностью к приправам и переслащенным соусам для мяса и рыбы.
  • Внимательно читайте информацию на упаковках и выбирайте те марки и разновидности одних и тех же продуктов, в которых меньше сахара.

Чтобы узнать, сколько сахара содержится в детском питании, читайте этикетки

Мы даже не подозреваем, что в некоторых продуктах содержится очень много сахара - например, в «полезных» сухих завтраках и батончиках из зерновых. Много сахара, как ни странно, содержится также в таких консервах, как готовые спагетти или тушеная фасоль. Единственный способ выяснить, сколько же сахара в том или ином продукте, - внимательно прочесть этикетку.

Воспользуйтесь моими рекомендациями, и вы будете знать, сколько сахара содержится в том или ином продукте.

Ищите надпись «углеводы (в том числе сахара)» в разделе «Пищевая ценность».

  • 10 г сахара и более на 100 г - это МНОГО!
  • 2 г сахара и менее на 100 г - это МАЛО!
  • Если количество сахара в пределах между 2 и 10 г на 100 г продукта - это УМЕРЕННОЕ количество!

Иногда производители указывают только количество углеводов. В таком случае ищите слово «сахар» в разделе «Состав». Чем ближе оно к началу списка, тем больше сахара содержится в продукте. Внимание! Добавленный сахар может «скрываться» под именами: сахароза, глюкоза, глюкозный сироп, патока, сироп, кленовый сироп, инвертный сахар, гидролизованный крахмал, мед, декстроза и мальтоза! И неполные сведения не дают представления о том, сколько сахара вы получаете с молоком и фруктами и сколько съедаете добавленных Сахаров.

Производители часто лукавят. Они знают, что покупатели читают этикетки, чтобы выяснить, сколько сахара в том или ином продукте, поэтому могут смешивать в небольших количествах разные виды сахара. Таким образом, ни один из Сахаров не становится основным ингредиентом по своему весу. Однако сложите их вместе, и сахар перевесит все остальные составляющие.

Сколько?

Количество сахара в самых обычных продуктах, возможно, удивит вас:

  • В порции томатного кетчупа - 1 чайная ложка сахара.
  • В порции сухого завтрака с сахаром - 4 чайные ложки сахара.
  • В стаканчике фруктового йогурта - 4 чайные ложки сахара.
  • В стакане кока-колы - 8 чайных ложек сахара.