Owoman.ru

Как выбрать торт для свадьбы?

Когда я была совсем маленькая, то свадьбы любила лишь из-за него - заветного украшения праздника - вкусного, многоярусного, красивого торта. И всегда старалась поскорее разделаться с первым куском, чтобы тут же напасть на второй. Время шло, но необыкновенно трепетное чувство ожидания сладкой части торжества осталось. И при этом я не сладкоежка, просто есть в нем что-то особенное - в этом свадебном торте. А без него свадьба… как Новый год без елки.

Тем более то, что предлагают современные кондитеры, язык не поворачивается назвать просто тортом. Это поистине шедевры! И подобрать себе подходящий бывает очень и очень сложно.

Когда передо мной встал вопрос: как выбрать торт для свадьбы, я решила действовать по программе «максимум» и заказала три разных по вкусу яруса: любимый чизкейк, нежный тирамису и шоколадный бисквит с вишней. Вкусовая палитра сегодня представляет богатое разнообразие: это и йогуртовые торты, фруктовые, морковные, медовые, миндальные, крошковые, из слоеного, песочного теста и т.д. Выбери любимый вкус и не забудь про украшения для торта.

Особенный пик популярности сегодня переживают свадебные фигурки: голубки, лебеди, романтичные принцы и принцессы, смешные моменты из жизни жениха и невесты, «плюшевые» мишки из марципана, всевозможные цветы, жемчужные нити вокруг всего торта, фотографии, бусины и т.д.

И самый главный тренд - торт в одной стилистике с платьем невесты. Поэтому предусмотри все детали при заказе сладкого шедевра. Чтобы никто не упрекнул вашу парочку в безвкусице. В общем, хороший кондитер тебе в помощь!

Как выбрать торт для свадьбы?

Стандартная рекомендация - 150-200 граммов на каждого гостя, но мой опыт показывает, что это много (остался нетронутым целый ярус). Поэтому я бы рекомендовала заказывать торт из расчета 100-150 граммов на человека.

Как резать торт?

Молодожены берут специальный широкий нож и, положив руку на руку, отрезают первые кусочки с нижнего яруса (если торт многоярусный) для себя, следующие кусочки - для родителей. Затем официанты берут сладкое дело в свои руки и ухаживают за гостями, нарезая для них торт и угощая чаем.

Смотрится очень красиво, если жених и невеста в знак согласия жить дружно и делить все беды и радости супружеской жизни на двоих, откусывают по кусочку от порции друг друга.

Новое сладкое веяние Европы - так называемые «cupcakes».

Вместо традиционного многоярусного торта - небольшие «чайные тортики». Это чрезвычайно удобное «изобретение».

Посуди сама: не нужно тратить время, чтобы разрезать торт, его части - самостоятельные отдельные кусочки, оформленные в виде миниатюрной копии главного яруса.

Музыка для торта

  • Dixie Cups - Chapel Of Love
  • Average White Band - Cut The Cake
  • Bryan Adams - Cuts Like A Knife
  • The Rolling Stones - Brown Sugar
  • Wierd Al Yankovic - Eat It
  • Adam Sandler - Grow Old With You
  • Pat Benetar - Hit Me With Your Best Shotfames Taylor - How Sweet It Is
  • Eric Carmen - Hungry Eyes
  • Frank Sinatra - Love & Marriage
  • Elvis - Love Me Tender
  • Henry Mancini - Moon River
  • Archies - Sugar Sugar
  • Gwen Stefani - The Sweet Escape
  • U2 - The Sweetest Thing
  • Traditional - The Bride Cuts The Cake

Сладкие факты

1.

Когда будете разрезать свадебный торт, обрати внимание, чья рука окажется сверху. Так ты узнаешь, кто будет главным в новой семье.

2.

На Ямайке свадебный торт принято вымачивать в роме в течение одного года!

3.

В Букингемском дворце хранится кусочек свадебного торта, которому в 2010 году исполнилось 170 лет! Его история началась в день торжественного бракосочетания королевы Англии Виктории и принца Альберта - 10 февраля 1840 года.

Есть идея!

Чтобы добавить немного интриги в сладкую часть вечера, договорись с кондитером, ответственным за твой свадебный торт, перед запеканием в тесто положить кольцо. Гость, получивший кусочек с сюрпризом, станет следующим в очереди под венец.

По примеру королевы Англии Виктории разошли кусочки свадебного торта тем гостям, которые не смогли приехать на вашу свадьбу. На мой взгляд, очень красивый жест.





РЕКОМЕНДУЕМ