Owoman.ru

Особенности этикета в Англии

При общении с англичанами избегайте излишней жестикуляции. Это считается признаком театральности, а значит, неискренности.

Исключительно невоспитанным считается разговаривать, сунув руки в карманы. Руки всегда должны быть на виду. При этом англичане, как уже говорилось, избегают жестикуляции. Жестами они пользуются только в том случае, если это абсолютно необходимо, - например, когда показывают дорогу (указательный палец правой руки вытянут) или же упорно отстаивают свою позицию (указательный и средний пальцы правой руки подняты и изображают букву «V» - «victory» ).

Применяя в общении этот жест, следите за тем, чтобы ладонь была повернута от себя. В противном случае он приобретает неприличный смысл.

Неприличным считается обращаться к незнакомым людям, пока вы им не представлены.

При приветствии и обращении принято использовать дворянские титулы, даже в кругу близких знакомых.

Рукопожатиями англичане стараются обмениваться легко и быстро, предпочитая рукопожатие энергичное, без какой бы то ни было попытки задержать вашу руку в своей.

Не принято при встрече целовать дамам руку.

Особенности этикета в Англии. В общественных местах ни в коем случае не смотрите на незнакомых людей пристально. Англичане избегают зрительного контакта, считая это неприличным.

В ответ на стандартное приветствие «Как поживаете?» нужно сказать: «А вы как?» - и все. Иностранцы, которые считают, что выражение «Как поживаете?»- это вопрос, на который непременно нужно ответить, всегда вызывают у англичан некоторую неприязнь и отчуждение.

Английские дамы могут поцеловать при встрече друг друга в щеку или даже в обе, но они только делают вид, что целуются: поцелуй происходит в воздухе, примерно в районе уха приятельницы. Мужчины также иногда могут, приветствуя даму, поцеловать ее в щеку. Но только в одну.

При расставании достаточно сказать: «Увидимся».

Общаясь, имейте в виду, что англичанами принято называть лишь жителей Англии; жители Шотландии и Ирландии - британцы.

Англичане придают очень большое значение манере держаться за столом. Поэтому надо соблюдать основные правила этого ритуала.

Никогда не кладите руки на стол, держите их на коленях.

Не перекладывайте приборы из одной руки в другую, нож должен все время находиться в правой руке, вилка-в левой, с концами, обращенными к вам.

За столом не разрешаются приватные разговоры. Все должны слушать того, кто говорит, и, в свою очередь, говорить так, чтобы быть услышанным всеми.

Особенности этикета в Англии. В ресторане считается неприличным демонстрировать чаевые, их нужно незаметно положить под край тарелки.

Так как в Англии различные овощи подаются одновременно с мясными блюдами, следует поступать так: накалываете на вилку маленький кусочек мяса и при помощи ножа набираете на этот кусочек овощи; овощи должны Поддерживаться кусочком мяса на выпуклой стороне зубьев вилки. Рекомендуем заранее потренироваться, поскольку если вы рискнете наколоть на вилку хоть одну горошину, то вас сочтут невоспитанным.

Настоящий, большой английский завтрак, приготовленный по-домашнему,- это бекон, яйца, колбаса, жареные помидоры, грибы, почки, копченая селедка и т. д.

Ростбиф, баранина или свинина с овощами и жареной картошкой - излюбленные национальные блюда, и англичане считают их «настоящей едой». То же самое относится к тушеным бобам и тостам.

 Картошка - важнейший компонент дневной трапезы. Это и хрустящий картофель, и разнообразные «чипсы», и «чип батги» - разрезанные пополам булочки, намазанные маслом и начиненные жареной картошкой.

 Завершением английской трапезы обычно является пудинг.

Прежде чем заказывать какой-либо пудинг, поинтересуйтесь его компонентами. Понятно, что такое пудинг хлебный или масляный. А вот йоркширский пудинг - это запеченное взбитое тесто с ростбифом, «черный пудинг» - что-то наподобие кровяной колбасы, «пятнистая собака» - вареный пудинг с изюмом.

Из пива в Англии особой популярностью пользуются светлое «Лагер» и бутылочное континентальное.

В Англии вас наверняка пригласят на чашку чая. Не отказывайтесь - это может обидеть хозяев.

Известно, как консервативны англичане. Это проявляется во всем. И хотя чай - растение отнюдь не исконно английское, напиток из него считается национальным. В Англии за ним числят целебные и успокоительные свойства, но главное даже не это, а многовековая традиция.

Наиболее распространен индийский чай. Его подают с молоком и сахаром, а за чайным столом непременно расскажут гостю о наилучших способах приготовления напитка.

Итак, сначала следует согреть заварочный чайник. Всыпав туда чай и залив его кипятком, надо дать ему немного «постоять» и «завариться»- но не слишком долго, иначе чай станет «чересчур крепким» и будет горчить.

В каждую чашку наливают немного холодного молока, а затем уже добавляют туда чай - либо разбавив заварку кипятком, либо, что бывает чаще, «прямо так», то есть душистый и крепкий чай из заварочного чайника.

Китайский чай считается более изысканным; ритуал его приготовления примерно тот же, только молоко в чашку добавляют уже после того, как туда налили чай, или вообще не добавляют. Молоко также часто заменяют ломтиком лимона. Сахар кладется в последнюю очередь.

В крупных английских учреждениях чай заваривают в огромных сосудах, вроде русских самоваров, и часто в них же добавляют молоко и сахар.

Не меньше чая англичане ценят и давнишнее собственное свое изобретение - сандвичи. Правда, они с годами стали более разнообразны. Если первозданный сандвич изготовлялся с сыром и острой пряной приправой «чатни», но теперь его младшие братья готовятся с чем только можно - от копченой лососины и мягкого сливочного сыра до цыпленка «тикка масала», приготовленного с острыми индийскими специями.

Отправляясь по приглашению на чай, помните: приходить раньше назначенного времени в Англии считается неприличным, но и опоздание считается плохим тоном. Нужно являться в точно назначенное время.



Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 


РЕКОМЕНДУЕМ