Значение фиолетовой тыквы может меняться в зависимости от контекста. В последние годы окрашенные или естественно фиолетовые тыквы стали популярным осенним украшением и символом. Понимание различных символических ассоциаций с фиолетовыми тыквами может помочь пролить свет на их растущую популярность.
Тыквы бывают самых разных цветов, включая зеленый, желтый, белый, серый, красный и даже синий. Однако оранжевые тыквы, безусловно, самые распространенные. Знакомая нам круглая оранжевая тыква является представителем вида Cucurbita pepo. Этот тип тыквы имеет жесткую кожуру, которая становится оранжевой, когда тыква достигает зрелости.
Естественные мутации и перекрестное опыление иногда могут производить тыквы менее распространенных цветов, например, фиолетового. Эти причуды природы, вероятно, время от времени случались на протяжении всей истории. Однако фиолетовые тыквы оставались чрезвычайно редкими до последних десятилетий.
Только в 1980-х годах селекционеры тыкв начали работать над созданием более надежных сортов фиолетовой тыквы. Такие селекционеры, как Rupp Seeds и High Mowing Organic Seeds, скрестили такие старинные сорта, как сине-зеленый Jarrahdale и французский Rouge Vif D'Etampes. В результате появились темно-фиолетовые тыквы, сохранившие типичную форму тыквы.
В начале 2000-х годов окрашенные и искусственно окрашенные фиолетовые тыквы начали набирать популярность в качестве украшений на Хэллоуин. С помощью аэрозольных красок, акриловых красок и безопасных для пищевых продуктов красителей люди могут превратить обычные оранжевые тыквы в фиолетовые.
Яркий, необычный цвет выделяет эти украшенные фиолетовые тыквы на осенних выставках. Окрашенные тыквы также предоставляют больше творческой свободы по сравнению с натуральными фиолетовыми сортами. Такие дизайны, как горошек, полоски и градиенты, приобрели популярность.
Одной из главных причин роста популярности фиолетовых тыкв является их использование для повышения осведомленности об аутизме. В 2012 году мать из Нью-Джерси начала проект Purple Pumpkin Project, чтобы повысить осведомленность об аутизме. Она использовала фиолетовые тыквы, чтобы способствовать принятию и включению в свое сообщество.
Концепция быстро прижилась, и каждый год в ней принимало участие все больше сообществ, школ и организаций. Крупные розничные торговцы, такие как Walmart, также начали продавать фиолетовые тыквы, чтобы помочь благотворительным организациям, занимающимся аутизмом. Яркий фиолетовый цвет привлекает внимание и служит визуальным символом защиты прав людей с аутизмом.
Помимо создания экспозиций, многие домовладельцы теперь используют фиолетовые тыквы в качестве индикаторов:
| Использование фиолетовой тыквы | Значение |
| На пороге | Здесь живет нейроразнообразный человек |
| На крыльце | Сюда могут приходить нейроразнообразные дети за сладостями |
| На предприятиях | Это дружественная к аутизму среда |
Яркий цвет позволяет тыквам тонко обозначать Принятие детьми и семьями без необходимости открыто заявлять об инвалидности. Это помогает способствовать инклюзивности.
Помимо своего символического значения, фиолетовые тыквы также нравятся декораторам, которые просто ищут что-то уникальное. Яркий фиолетовый выделяется на фоне других осенних цветов, таких как оранжевый, красный и желтый. Он обеспечивает привлекательный акцент.
Смелый цвет также соответствует игривому, причудливому духу украшений на Хэллоуин. Рисование лиц и узоров на фиолетовых тыквах только добавляет веселья. Многие декораторы также любят сочетать фиолетовые тыквы с традиционными оранжевыми тыквами для дополнительной цветовой схемы.
Благодаря годам селективного разведения теперь для домашних садоводов относительно легко выращивать натуральные фиолетовые тыквы. Вот некоторые авторитетные семена фиолетовой тыквы, на которые стоит обратить внимание:
| Сорт фиолетовой тыквы | Описание |
| Сказка | Темно-фиолетовый и приплюснутый, весом около 3-5 фунтов |
| Джаррахдейл | Сине-зеленый с глубокими ребрами, весом 15-20 фунтов |
| Смузи | Плоская форма с ярко-фиолетовой кожурой, весом 4-6 фунтов |
| Голубая кукла | Ярко-фиолетовый и круглый, весом 4-5 фунтов |
Эти сорта нужно высаживать в подходящее для вашего климата время. Обеспечьте много солнечного света и места для раскидистых лоз. Богатая питательными веществами почва с компостом или навозом поможет обеспечить здоровый урожай. Регулярно поливайте и защищайте тыквы от вредителей и заморозков.
Фиолетовые тыквы предлагают больше, чем просто декоративную привлекательность. Их также можно использовать для приготовления пищи, добавляя яркий фиолетовый оттенок супам, выпечке и другим рецептам. Их мякоть варьируется от оранжевого до светло-желтого, сохраняя знакомый тыквенный вкус.
Однако некоторые фиолетовые сорта имеют более тонкие стенки и менее волокнистые волокна, чем вырезанные тыквы. Некоторые виды, такие как Fairytale, имеют более ореховый, более насыщенный вкус. Поэтому приготовление тыквы, такой как Sugar Pie, все еще может быть лучшим вариантом для использования на кухне.
Популярные способы приготовления с мякотью фиолетовой тыквы включают:
| Рецепт фиолетовой тыквы | Ингредиенты/Шаги |
| Тыквенный суп | Обжарьте лук, добавьте бульон и тыквенное пюре, смешайте и приправьте. |
| Тыквенные равиоли | Смешайте тыквенное пюре с тестом для пасты, начините рикоттой, шалфеем и мускатным орехом. |
| Запеченная овсянка с тыквой | Добавьте тыквенное пюре и специи в овсянку перед выпечкой. |
| Тыквенный хлеб или кексы | Перед выпечкой смешайте тыквенное пюре с тестом для хлеба или кексов. |
Фиолетовый оттенок делает эти блюда намного более привлекательными. Выбирайте тыквы с самой сладкой мякотью для лучшего вкуса.
Чтобы сохранить свежесть после сбора урожая, фиолетовые тыквы нуждаются в правильном хранении. Следуйте этим советам:
– Оставьте 4–6 дюймов стебля и держите их за стебель, чтобы предотвратить гниение.
– Продезинфицируйте кожуру разбавленным раствором отбеливателя, чтобы убить все бактерии.
– Храните целые тыквы в прохладном сухом месте при температуре около 50–60 °F.
– Используйте в течение 2–3 месяцев для наилучшего качества. Кожура постепенно затвердеет.
– Сразу же приготовьте и измельчите мякоть, затем заморозьте ее порциями для последующего использования.
Правильная засолка и хранение помогут фиолетовым тыквам сохранить свой фирменный цвет и продержаться месяцами.
Если раньше фиолетовые тыквы были лишь редкостью, то теперь селекционные и инновационные методы разведения и окраски сделали их обычным явлением. Их яркий цвет, символическое значение и декоративная привлекательность помогают объяснить растущую популярность фиолетовых тыкв за последние два десятилетия.
Независимо от того, выращены ли они в естественных условиях или окрашены, фиолетовые тыквы выделяются и привлекают внимание. Они обеспечивают веселое, яркое украшение для осени и сезона Хэллоуина. Их использование в защите прав людей с аутизмом особенно помогло фиолетовым тыквам обрести значимость. Помимо декора, тыквы с фиолетовой мякотью также создают потрясающие блюда, которые украшают праздничные трапезы и выпечку.
Так что если вы столкнетесь с фиолетовой тыквой этой осенью, уделите минутку, чтобы оценить ее необычный цвет. Вероятно, он имеет более глубокий смысл, чем просто стандартная оранжевая тыква. Уникальность фиолетовых тыкв делает их изюминкой всего осеннего сезона.