Недорогой обед рецепты | Что приготовить на обед недорого
Обычно вопросом «Как приготовить недорогой обед?» задаются за несколько дней до зарплаты. Вот несколько советов, как вкусно и, главное с максимальной экономией, соорудить полноценный обед.
Недорогой обед рецепт супа
Первою блюдо – суп. Для его приготовления в качестве недорогого обеда нужно подготовить:
- картофель – 4 шт.
- манка - 1 ст. ложка
- луковица – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- куриный окорочок – 1 шт.
- растительное масло, соль
Как приготовить на обед суп?
- Окорочок отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и остужаем. Затем отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.
- Чтобы приготовить недорогой обед, чистим, моем и нарезаем картофель ломтиками. Промываем еще раз холодной водой и отвариваем в курином бульоне.
- Луковицу нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем эти ингредиенты на растительном масле.
- Спустя 10 мин. после закипания супа, чтобы приготовить обед, всыпаем в кастрюлю манку, перемешиваем и продолжаем варить суп до готовности картофеля.
- За несколько минут до готовности картофеля кладем в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Туда же добавляем треть порезанного куриного мяса и соль по вкусу.
- Готовый суп на обед можно подавать со сметаной (майонезом) и измельченной зеленью.
Недорогой обед рецепт второго блюда
Для второго блюда, чтобы приготовить недорогой обед, понадобится:
- рис - 1 ст.
- чеснок - 2 зубчика
- карри - 0,25 чайной ложки
- моркови – 2 шт.
- луковица – 1 шт.
- растительное масло
Как приготовить на обед второе блюдо?
- Чтобы приготовить недорогой обед, нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь слегка обжариваем на растительном масле.
- Рис промываем и выкладываем на сковороду к луку и моркови. Немного обжариваем, непрерывно помешивая.
- Добавляем 0,25 ч. л. карри и тщательно перемешиваем.
- Вливаем в эту смесь 3 ст. воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне
- За 10 мин. до готовности обеда солим, и за 5 мин. до окончания приготовления добавляем чеснок и оставшееся мясо.
Недорогой обед рецепт десерта
И на десерт – выпечка, которая тоже может быть частью недорогого обеда:
- яйца – 2 шт.
- варенье - 3 ст. ложки
- сода - 0,5 чайной ложки
- мука
- уксус
- 1 стакан чая
Как приготовить на обед десерт?
К чаю, компоту или соку на обед можно испечь вкусный недорогой кекс.
- Для начала смешиваем яйца с 3 ст. ложками варенья.
- Гасим соду уксусом и добавляем к яйцам с вареньем.
- Вливаем сюда же 1 стакан крепкого чая. Теперь все хорошо перемешиваем.
- Всыпаем муку и замешиваем тесто, которое должно быть консистенции «густая сметана».
- Накрываем противень бумагой для выпечки и выливаем на него тесто.
- Кекс для недорогого обеда следует выпекать в духовке, которая разогрета до 180 градусов.
- Готовность проверяем зубочисткой: если тесто не прилипло к зубочистке, кекс готов.
- Нарезаем кекс на порционные кусочки и подаем к столу на обед.
Как видим, решение проблемы, как приготовить недорогой обед не требует особых усилий.