Owoman.ru

Как приготовить пирог с отрубями, тунцом и зеленым луком в мультиварке

Непритязательный внешне, на вкус этот пирог - сама нежность. Часть теста выступает в роли основы, а часть - в роли заливки.

Как приготовить пирог с отрубями, тунцом и зеленым луком в мультиварке – ингредиенты:

Для начинки:

  • 150-200 г зеленого лука
  • 1 баночка тунца в собственном соку (185 г)
  • щепотка соли (по желанию)
  • 1 ст. л. оливкового масла для жарки

Для теста:

  • 1,5 МВ-стакана цельнозерновой пшеничной муки
  • 1,5 МВ-стакана кефира 2,5%-ной жирности
  • 2 яйца
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2-4 ст. л. отрубей (пшеничные, ржаные, овсяные)
  • 3-5 г сливочного масла или смальца для смазывания чаши

Рецепт приготовления пирога с отрубями, тунцом и зеленым луком в мультиварке

  1. Для начинки вымойте, обсушите и порубите зеленый лук. Припустите его на оливковом масле в мультиварке или на сковороде несколько минут. Лук должен стать мягким и уменьшиться в объеме. Избыток жидкости выпарите или промокните. Слейте жидкость с консервированного тунца.
  2. Для теста муку смешайте с разрыхлителем. Яйца с солью взбейте миксером или венчиком, смешайте с кефиром. Всыпьте муку и перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким.
  3. Разделите тесто в соотношении примерно 1/3 и 2/3. В меньшую часть теста вмешайте столько отрубей, чтобы оно получилось густым, но еще текучим. В большую часть вмешайте зеленый лук.
  4. Вылейте густое тесто с отрубями в смазанную сливочным маслом или смальцем чашу MB и распределите силиконовой лопаткой по дну. Можно сделать небольшие бортики.
  5. Выложите поверх теста с отрубями начинку из тунца. Подсолите по вкусу. Вылейте сверху тесто с луком.
  6. Включите программу Выпечка на 50 минут.
  7. По окончании программы выньте чашу с пирогом из мультиварки. Остудите пирог 10 минут в чаше. Подденьте его под низ пластиковой или силиконовой лопаткой и аккуратно извлеките из чаши на подготовленное блюдо. Или же переверните на пароварку, если вам так удобнее.

Как правильно приготовить пирог с отрубями, тунцом и зеленым луком в мультиварке

Вместо зеленого лука можно использовать любую нежную молодую зелень.

Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

РЕКОМЕНДУЕМ