Owoman.ru

Клубничный суп - вкусные рецепты с мороженым, с мятой

Клубника содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы человеческому организму для слаженной работы. Если в вашем рационе присутствует клубника, то здоровый сон, прекрасный цвет лица и хорошее настроение вам обеспечено.

Клубничный суп, конечно, не является традиционным первым блюдом, а употребляется скорее в качестве десерта, на полдник или разгрузочный ужин. Суп готовят с добавлением мороженного, сорбета, листьев мяты и иногда - шампанского!

Клубничный суп - рецепт с красным вином


Суп с клучникой
Ингредиенты для супа:
  • 500 грамм свежей сладкой клубники;
  • 200 грамм золотистого сахара;
  • 150 мл сладкого красного вина из фруктов;
  • 1 сочный апельсин, включая его цедру и выдавленный сок;
  • 1 желтый лимон, также вместе с цедрой и соком;
  • натуральная апельсиновая цветочная водичка;
  • натуральное оливковое масло;
  • лепестки роз;
  • апельсиновая эссенция.
Для клубничного сока:
  • пол 1 килограмма свежей клубники;
  • 1-2 ст л сахарной пудры.

Клубничный сок добывается с помощью соковарки, которая ставится на огонь и в течение нескольких часов жидкость извлекается из ягоды. Далее нужно довести до кипения вино и добавить в него цитрусовую цедру, а также клубничный сок. Уварить суп так, чтобы осталась, ровно половина вина, потом процедить через мелкое сито. Хорошенько взбить блендером сок, вино и клубнику. К этому супу добавить совсем немного черного перца, 3 капли апельсиновой воды. Совсем мало взбрызнуть оливкового масла в суп и слегка посыпать смесь розовыми ароматными лепестками.

Клубничный суп с мороженым и мятой - рецепт


Суп с мятой клубничный
Ингредиенты:
  • 300 грамм свежей клубники;
  • 200 мл белого шампанского;
  • 150-200 грамм сахара;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 30 грамм свежей мяты;
  • 2 шарика фруктового или ягодного мороженого.

Разминаем мороженое, добавляем немного сахара, лимонного или апельсинового сока, измельченную мяту, и ставим суп в холодильник не менее чем на 1 час. Когда холодный клубничный супчик достанем из холодильника можно разложить его по мороженицам или вазочкам и при желании посыпать кофе или тертым шоколадом, обязательно залив сверху шампанским. Подача такого клубничного супа станет настоящей изюминкой любого вечера.

Молочный клубничный суп - рецепт


Молочно-клубничный суп с хлопьями
Ингредиенты:
  • клубника - 300г.;
  • овсяные хлопья - 1 стакан;
  • сахар - 2 ст. л.;
  • молоко - 2 л.

Варим в молоке 1 стакан овсяных хлопьев до готовности, добавляем сахарный песок и клубнику, перемешиваем, выдерживаем 5 минут и подаем суп с хлопьями к столу в горячем или холодном виде.

Видео с рецептом приготовления коврижки с вареньем


Комментарии

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.