У крупного рогатого скота, как и у других млекопитающих, есть цветное зрение, но оно ограничено по сравнению с людьми. Крупный рогатый скот — дихроматы, то есть у них в глазах есть два типа колбочек, которые позволяют им воспринимать цвет. Это отличается от людей, которые являются трихроматами и имеют три типа колбочек, которые дают нам полное цветовое зрение. Понимание цветового зрения крупного рогатого скота и зрительных способностей может быть полезно для обращения со скотом и обеспечения оптимальных условий.
Крупный рогатый скот не различает красный и зеленый цвета, у него есть только колбочки, чувствительные к синему и зеленому свету, но нет красных колбочек. Они могут различать синий, зеленый, желтый и серый цвета, но испытывают трудности с красным, оранжевым, розовым и фиолетовым. Для крупного рогатого скота они кажутся более сероватыми. Поэтому, хотя крупный рогатый скот и видит некоторые цвета, их зрительная палитра более тусклая и менее яркая, чем восприятие цветов человеком.
Два типа колбочек в глазах крупного рогатого скота наиболее чувствительны к длинам волн около 440 нм (синий свет) и 545 нм (зеленый свет). Наличие только двух типов фоторецепторов ограничивает различение цветов по сравнению с людьми. Однако крупный рогатый скот может быть более чувствителен к ультрафиолетовому свету, чем люди.
В дополнение к дихроматическому цветовому зрению крупный рогатый скот имеет широкое поле зрения, но пониженную остроту зрения. Их глаза расположены по бокам головы, а не спереди, как у людей. Это дает крупному рогатому скоту панорамное поле зрения примерно от 330° до 360°, что позволяет им легко сканировать в поисках хищников или пищи без необходимости поворачивать голову.
Однако у крупного рогатого скота более низкая четкость и детализация зрения, оцениваемая примерно от 20/60 до 20/100 на основе тестов остроты зрения. Они лучше всего видят на расстоянии от 1 до 2 метров. За пределами этого расстояния их зрительное различение быстро снижается. Таким образом, хотя у крупного рогатого скота очень широкое зрение, он не видит мелкие детали так же четко, как люди, особенно на больших расстояниях.
Исследования поведения крупного рогатого скота дают представление о том, как они воспринимают цвета:
– Крупный рогатый скот легче обучается задачам различения цветов, когда цвета имеют отчетливо разные длины волн, например, синий и желтый. Тонкая дискриминация между похожими оттенками затруднена.
– В контролируемых тестах крупный рогатый скот может различать синий, желтый, зеленый, оранжевый, красный и белый, когда эти цвета представлены четко. Но они все равно лучше всего справляются с синим и желтым.
– Когда используется цветной фон, а не белый, у крупного рогатого скота возникают проблемы с распознаванием цветов, особенно красных.
– Крупный рогатый скот предпочитает переходить из темных областей в более светлые и избегает теней. Они более реагируют на контрасты яркости, чем на оттенки.
– По сравнению с овцами у крупного рогатого скота в целом хуже различение цветов. Но их обнаружение движения и чувствительность к контрасту и краям могут быть лучше, чем у овец.
Ограничения в восприятии цвета крупного рогатого скота могут повлиять на методы обращения с животными и дизайн окружающей среды:
– Следует избегать сплошных оттенков красного в системах обращения с животными, удерживающем оборудовании или напольных покрытиях. Крупный рогатый скот будет воспринимать их как темные, малоконтрастные области и не будет спешить приближаться к ним.
– Высококонтрастные полосы и яркие цвета, такие как синий и желтый, лучше всего подходят для облегчения передвижения крупного рогатого скота. Градуированное использование цвета может помочь в их выпасе.
– Следует устранить большие участки тени в загонах и проходах. Крупный рогатый скот будет избегать входа в темные затененные области, если это возможно. Лучше всего подойдет яркое равномерное освещение.
– Следует уделять внимание цвету субстрата, стен, ограждений и оборудования. Избегайте красного цвета, используйте высококонтрастные цвета, используйте светлые/темные узоры.
– Красный цвет по-прежнему используется в некоторых инструментах для обработки, поскольку он яркий для людей-обработчиков. Но обработчики крупного рогатого скота должны знать, что крупный рогатый скот не будет видеть красный цвет так же.
Как у животных-жертв, цветовое зрение крупного рогатого скота эволюционировало для удовлетворения других потребностей, чем богатое цветами зрение человеческих приматов. Дихроматическое зрение, вероятно, улучшило обнаружение крупного рогатого скота:
– Движения для обнаружения хищников во время выпаса с опущенной головой
– Контраста между открытым небом и землей для помощи в навигации
– Зеленой растительности на фоне грязи во время поиска пищи
– Различий яркости для определения путей и избегания опасностей
В естественной среде обитания крупного рогатого скота яркое различение цветов было менее выгодным, чем максимизация светового контраста, яркости, сигналов движения и обширного поля зрения для поддержания бдительности в отношении хищников. Их ограниченное восприятие цвета достаточно для их визуальных потребностей.
Среди сельскохозяйственных животных есть сходства и различия в цветовом зрении:
– Крупный рогатый скот и козы дальтоники красного и зеленого цвета, как и большинство других млекопитающих, кроме приматов.
– Овцы обладают более высокой цветовой остротой с некоторой способностью видеть красные цвета и различать больше оттенков.
– Лошади имеют дихроматическое зрение, как крупный рогатый скот, но могут иметь некоторую дополнительную чувствительность к красному цвету.
– Свиньи, по-видимому, имеют дихроматическое зрение, но в целом очень слабое различение цветов.
– Куры имеют тетрахроматическое зрение с четырьмя типами колбочек, что обеспечивает отличное восприятие цвета.
Таким образом, у крупного рогатого скота возможности цветового зрения находятся на среднем уровне среди видов домашнего скота — больше, чем у коз и свиней, но меньше, чем у овец и особенно кур.
Хотя крупный рогатый скот не дальтоник, их дихроматическое зрение ограничивает восприятие цвета по сравнению с человеческим зрением. Понимание этих ограничений может помочь повысить безопасность и эффективность в помещениях и средах содержания крупного рогатого скота. Основные принципы включают в себя избегание сплошных красных цветов, использование высококонтрастных полос или узоров, обеспечение достаточно яркого освещения и использование обнаружения движения крупного рогатого скота. Имея более широкий взгляд на то, как крупный рогатый скот видит мир, те, кто работает со скотом, могут лучше поддерживать управление скотом с низким уровнем стресса.