Получение синих яиц от кур — необычная, но интересная цель для владельцев кур на заднем дворе. В то время как большинство кур несут типичные коричневые или белые яйца, некоторые породы способны производить красивые синие или зеленые яйца. Синяя или зеленая окраска возникает из-за генетической мутации, которая заставляет курицу вырабатывать белок под названием ооцианин, который окрашивает скорлупу яиц.
С помощью стратегического разведения и отбора несушек с синими яйцами можно получить стаю, состоящую из кур, которые регулярно несут яйца оттенков синего, зеленого или оливкового. Вот что вам нужно знать о получении синих яиц от кур.
Первый шаг — выбор пород кур, имеющих ген синих яиц. Вот некоторые из наиболее распространенных несушек синего цвета:
| Порода | Цвет яиц |
|---|---|
| Амераукана | Голубой или зеленый |
| Араукана | Голубой или зеленый |
| Кремовый легбар | Голубой |
| Пасхальный эггер | Голубой, зеленый, розовый или оливковый |
Амераукана, Араукана и Кремовый легбар — это чистые породы, которые постоянно откладывают голубые яйца. Easter Eggers — это гибрид между несушкой с синими и коричневыми яйцами, поэтому не все Easter Eggers будут нести синие яйца, но многие будут.
После того, как вы остановились на одной или нескольких породах с синими яйцами, следующим шагом будет поиск кур у надежных заводчиков. Владельцы курятников на заднем дворе обычно покупают молодых цыплят (молодок) для выращивания, а не взрослых кур. Вот несколько советов по поиску хороших заводчиков:
– Ищите заводчиков, которые специализируются на выбранных вами породах и имеют многолетний опыт их разведения. У них больше шансов получить высококачественных, чистокровных кур.
– Спросите, проходило ли родительское стадо генетическое тестирование цвета яиц. Генетическое тестирование гарантирует, что у цыплят, которых вы покупаете, есть ген синего яйца.
– Узнайте о тестировании здоровья. Надежные заводчики проверят свое племенное стадо на распространенные заболевания домашней птицы и продадут только здоровых цыплят.
– По возможности избегайте покупки в крупных коммерческих инкубаториях. Они сосредоточены на больших объемах и прибыльном производстве яиц, а не обязательно на разведении по цвету яиц.
– Проверьте членство в таких организациях, как Ameraucana Breeders Club или Araucana Club of America, которые предъявляют к заводчикам высокие требования.
Как только вы нашли качественного заводчика, внимательно выбирайте конкретных цыплят для покупки. Обращайте внимание на следующее:
– Окрас перьев. У каждой породы немного отличается рисунок перьев, что указывает на чистокровность. Избегайте любых цыплят, которые кажутся странно окрашенными.
– Внешний вид. Выбирайте цыплят, которые активны, с блестящими перьями и яркими глазами. Избегайте слабых, вялых цыплят.
– Гребень и сережки. Выбирайте цыплят с хорошо сформированными ярко-красными гребнями и сережками. Бледные гребни могут означать болезнь.
Покупайте только тех цыплят, которые выглядят здоровыми и энергичными. Нормально, когда перевозимые цыплята немного устают и взъерошиваются после транспортировки. После размещения в брудере они должны быстро прийти в себя.
Выращивание суточных цыплят требует особого ухода и идеальной настройки брудера:
– Температура 95°F в течение первой недели, снижаемая на 5° каждую неделю, пока не разовьются перья и цыплятам больше не понадобится дополнительное тепло.
– Проволока или впитывающая сосновая стружка в качестве подстилки, заменяемая еженедельно для поддержания чистоты.
– Корм для цыплят с содержанием белка не менее 20% и обработанный лекарствами для защиты от кокцидиоза. Давайте стартовый корм в течение первых 6-8 недель, затем переходите на корм для роста.
– В поилках для цыплят всегда должна быть чистая вода, обновляемая несколько раз в день.
– Избегайте сквозняков, но обеспечьте хорошую вентиляцию. Аммиак из помета может навредить цыплятам.
– Идеальная плотность посадки составляет 1 квадратный фут на цыпленка в течение первых нескольких недель. Дайте им возможность двигаться.
– Часто осматривайте цыплят на предмет любых признаков болезни и немедленно удаляйте любых погибших цыплят.
При внимательном уходе в течение первых 8 недель вы настроите своих цыплят на здоровый рост и будущую яйцекладку.
К 8–12 неделям у курочек будет большая часть перьев, и они будут готовы к переходу из брудера в более постоянное жилье:
– Переместите курочек в большой курятник и выгуливайте там, где они будут жить как взрослые. Обеспечьте не менее 4 квадратных футов на птицу внутри курятника и 8-10 квадратных футов на птицу на открытом воздухе.
– Убедитесь, что в птичнике есть надлежащая вентиляция, насесты, гнездовые ящики и легкий доступ к еде и воде. Активные породы, такие как амерауканы, ценят насесты и домики с разными уровнями.
– Обеспечьте доступ к открытому загону в течение дня. Безопасно закрывайте их на ночь. Постепенно вводите доступ к пастбищу или свободному выгулу.
– Переведите корм на рацион для выращивания с 16% протеина до 18-20 недели. Это поддерживает непрерывный рост.
– На этом этапе можно подсаживать кур-молодок к взрослым курам, но избегайте любых агрессивных самцов.
– Естественный свет стимулирует репродуктивную систему. Обеспечьте минимум 14 часов света в день, при необходимости дополняя их искусственным освещением.
Поддержание надлежащего освещения имеет решающее значение для начала и поддержания производства яиц:
– Увеличьте продолжительность светового дня до 16–17 часов, когда куры достигнут возраста 18–22 недель. Это стимулирует производство яиц.
– Продолжайте обеспечивать не менее 14–15 часов общего света в день после начала кладки. Используйте таймеры на освещении.
– По возможности обеспечивайте доступ естественного дневного света. Одно только искусственное освещение может со временем снизить производство яиц.
– Избегайте резких колебаний продолжительности освещения. Постоянство имеет решающее значение.
– Уменьшение продолжительности света ниже 14 часов часто приводит к остановке производства яиц или вызывает линьку.
– Увеличение освещения осенью может продлить сезон яйцекладки, но курам нужен период отдыха для восстановления, поэтому в какой-то момент прекратите его продлевать.
Управление дополнительным освещением с использованием приведенных выше рекомендаций поможет вашим курам начать нестись по графику и продолжать так долго, как это возможно естественным образом до их зимней паузы.
Правильное питание имеет важное значение для хорошего производства яиц. Следуйте этим рекомендациям:
– Кормите несушек полноценным кормом с 16–18 % белка с начала яйцекладки. Это обеспечивает необходимый белок для производства яиц.
– Убедитесь, что корм содержит минимальный уровень кальция (3,5–4 %+) и фосфора. Эти минералы являются жизненно важными компонентами яичной скорлупы.
– Раковина устриц или песок свободного выбора обеспечивают дополнительный кальций и способствуют пищеварению.
– Увеличивайте количество корма по мере взросления кур. Взрослые куры потребляют 110-130 граммов на птицу в день.
– Следите за свежестью корма. Выбрасывайте любой старый, заплесневелый или влажный корм.
– Избегайте резкой смены корма. Вводите новый корм постепенно в течение 2 недель.
Корм составляет более половины стоимости выращивания кур, но это разумное вложение денег. Качественный корм означает качественные яйца.
Частый сбор яиц побуждает кур нестись больше. Старайтесь собирать яйца 2-3 раза в день.
– Обеспечьте как минимум 1 гнездовой ящик на 4-5 кур. Куры предпочитают темные, укромные места для кладки.
– Не позволяйте курам-наседкам сидеть в гнездах. Осторожно удаляйте и изолируйте кур-наседок, чтобы изменить поведение.
– Закрывайте гнезда на ночь. Куры любят выбирать себе место для гнезда каждый день и могут повредить развивающиеся яйца в темноте.
– Храните яйца в прохладном месте. Охлаждайте только чистые яйца, которые вы планируете съесть.
– Мойте яйца непосредственно перед использованием. Мытье удаляет защитную кутикулу, поэтому необходимо охлаждение.
– Употребляйте или сохраняйте яйца в течение 2–4 недель для максимальной свежести. Отмечайте дату на коробках, если отдаете яйца.
При внимательном сборе яиц вы получите яйца в самом свежем виде.
По мере взросления кур некоторые из них неизбежно окажутся плохими несушками. Таких кур следует отбраковывать, чтобы поддерживать продуктивность стада. Следите за:
– Куры не несутся к 6–7 месяцам. Здоровые куры начинают нестись примерно в 18–24 недели.
– Желтые клювы и голени. У несушек желтки ярко-оранжевые из-за каротиноидов в корме. Ненесушки теряют эту окраску.
– Плохое физическое состояние. Ненесушки часто набирают лишний вес.
– Отсутствие пигментации. Обесцвеченные гребни и сережки сигнализируют о низком уровне гормонов.
– Яйца откладываются нечасто или нерегулярно. После первых нескольких месяцев каждая курица должна нестись стабильно, если она хорошая несушка.
Отбракуйте неэффективных и сосредоточьте корм и уход на лучших несушках, чтобы получить обилие синих яиц!
Если вы хотите вывести собственную породу несушек с синими яйцами, выбирайте лучших кур каждый год в качестве производителей. На что следует обратить внимание при выборе:
– Яичная скорлупа насыщенного цвета. Выбирайте кур, несущих самые темно-синие или зеленые яйца.
– Раннее начало яйцекладки. Курочки, которые начинают нестись до 6 месяцев, будут дольше оставаться продуктивными.
– Настойчивость. Ищите кур, которые все еще хорошо несут яйца в возрасте 18–24 месяцев.
– Здоровье и энергия. Сохраняйте только активных, бдительных кур с хорошим оперением.
– Качество яиц. Выбирайте кур с прочной скорлупой и хорошим весом яиц.
– Подтверждение телосложения. Сохраняйте кур со стандартной формой и строением породы.
Выводя каждое поколение от лучших кур, вы можете вывести продуктивное стадо несушек с синими яйцами, хорошо адаптированных к вашей среде.
Выращивание кур для получения красивых синих или зеленых яиц требует дополнительных усилий — поиска правильных пород, обеспечения внимательного ухода и управления их средой для оптимального здоровья и производства яиц. Но награда того стоит. Благодаря тщательному отбору и разведению вы можете создать самодостаточную стаю, которая будет снабжать вашу семью красочными, питательными яйцами на долгие годы. Так что не бойтесь мыслить нестандартно, когда дело касается цвета яиц. При правильном подходе вы сможете наполнить свою корзину для яиц этими уникальными сокровищами.