M&Ms — это разноцветные шоколадные конфеты в форме кнопок, которые славятся своей оболочкой, покрытой сахарной глазурью. Фирменные цвета M&Ms стали культовыми на протяжении многих лет. Так какие же цвета доступны в конфетах M&Ms? Давайте рассмотрим их подробнее.
M&Ms были впервые созданы в 1941 году и в то время выпускались только в пяти цветах. Это были:
Эти цвета были выбраны, чтобы воссоздать красочный внешний вид, а также позволить потребителям легко определить свои любимые оттенки. Уникальная оболочка, покрытая сахарной глазурью, также была разработана для предотвращения таяния шоколадной начинки.
В течение следующих нескольких десятилетий стандартные пять цветов M&Ms оставались в значительной степени неизменными. Потребители узнали этот внешний вид и ожидали именно этого сочетания при покупке пакета M&Ms. Оригинальные цвета создали культовое, ностальгическое ощущение для поколений поклонников M&M.
Хотя основные пять цветов остались прежними, Mars, Inc. время от времени представляла новые цвета M&M. В 1970-х годах они дебютировали с коричневыми M&Ms. Затем, в 1990-х годах, были выпущены синие M&Ms, а в середине 1995 года — зеленые.
Самое заметное цветовое дополнение появилось в 1995 году, когда Mars провела голосование потребителей и позволила публике выбрать новый цвет. Победителем стал синий оттенок, опередивший розовые и фиолетовые варианты. Это участие потребителей создало ажиотаж и вовлеченность вокруг бренда M&M.
Сегодня стандартная цветовая линейка M&Ms включает:
Эти цвета появляются в классических молочных шоколадных M&Ms вместе с другими разновидностями, такими как арахисовые, хрустящие, темный шоколад и карамель. Уникальные оболочки конфет идентифицируют бренд и позволяют потребителям легко находить своих любимых.
В дополнение к стандартным цветам, ограниченные выпуски M&Ms также выпускаются для праздников и особых случаев. К ним относятся пастельные тона для весны, а также красные, зеленые, серебряные и золотые цвета для Рождества и других зимних праздников.
Конфеты M&Ms производятся и распространяются таким образом, чтобы они содержали относительно равное количество каждого цвета. Это обеспечивает справедливость, поэтому у потребителей есть равные шансы насладиться любимыми цветами в каждой упаковке.
По данным Mars, вот приблизительное распределение цветов для пакетиков оригинальных M&Ms:
| Цвет | Процент |
|---|---|
| Синий | 24% |
| Коричневый | 13% |
| Зеленый | 16% |
| Оранжевый | 20% |
| Красный | 13% |
| Желтый | 14% |
Возможны небольшие различия между упаковками, но Mars стремится сделать так, чтобы каждая сумка точно соответствовала этой разбивке. Это гарантирует, что каждый цвет будет представлен.
Хотя магазины укомплектованы стандартными цветовыми смесями, Mars также предоставляет индивидуальные заказы на отдельные цвета M&M. Это популярно для корпоративных мероприятий, свадеб, вечеринок и рекламных акций, когда клиенты хотят, чтобы сумки или миски были одного цвета.
Самый популярный цвет для индивидуальных заказов — красный, за ним следуют синий и зеленый. Коричневый и оранжевый — самые редкие запросы. Белые индивидуальные M&M также популярны для свадеб.
Индивидуальные цвета — это те же рецепты, что и стандартные цвета с точки зрения ингредиентов шоколада и оболочки конфет. Единственное отличие — упаковка одинаковых цветов в каждом заказе.
Все цвета M&Ms содержат одинаковые ингредиенты и пищевую ценность. Оболочки и шоколадные начинки идентичны. Вот пищевая ценность ~47 штук M&Ms:
| Количество | Калории |
|---|---|
| 240 калорий | 130 калорий из жиров |
| Общее количество жиров 14 г | Насыщенные жиры 7 г |
| Трансжиры 0 г | Холестерин 5 мг |
| Натрий 35 мг | Общее количество углеводов 21 г |
| Пищевые волокна 1 г | Сахар 20 г |
| Протеин 2 г |
Сами по себе цвета не влияют на пищевую ценность. Все оболочки конфет и шоколадные начинки содержат одни и те же ингредиенты, независимо от внешнего цвета.
M&Ms получают свои яркие цвета от пищевых красителей. Вот пищевые красители, используемые в каждом оттенке:
| Цвет | Пищевой краситель |
|---|---|
| Синий | Блестящий синий FCF |
| Коричневый | Карамельный краситель |
| Зеленый | Более быстрый зеленый FCF |
| Оранжевый | Желтый закат FCF |
| Красный | Красный 40 lake |
| Желтый | Тартразин |
Mars использует эти синтетические пищевые красители для создания фирменных цветов M&M, которые потребители знают и любят. Красители проверены и признаны безопасными для использования в пищевых продуктах.
Помимо классических цветов, Mars также выпускает ограниченные серии M&M в сезонных оттенках и в связях с брендами поп-культуры. Вот некоторые цвета за эти годы:
Эти специальные цвета вызывают интерес и волнение вокруг бренда. Ограниченные по времени продукты побуждают потребителей покупать их до того, как они исчезнут из магазинов.
Хотя основные цвета в основном остаются неизменными, за десятилетия были внесены некоторые изменения в определенные оттенки.
Например, синий цвет был осветлен в 1995 году, чтобы стать более ярким. Коричневый цвет также стал светлее с 2004 года. А красный тон стал глубже в последние годы, поскольку были обновлены пищевые красители.
Эти незначительные изменения цвета отражают меняющиеся предпочтения потребителей и новые технологии, доступные для производства конфет.
M&Ms демонстрируют свои знаковые цвета уже более 80 лет, с шестью основными оттенками, которые создают классический, узнаваемый вид. Фирменные оболочки, покрытые конфетами, поставляются в красочной смеси в каждой упаковке и также могут быть заказаны по индивидуальному заказу. Хотя новые цвета появляются и исчезают, потребители всегда ожидают найти в каждой пачке M&Ms ностальгическое сочетание шоколада, хрустящих конфет и цвета.