Добро пожаловать, читатели! В сегодняшней статье мы рассмотрим интересную тему окраски яиц у пород кур, в частности, рассмотрим яйца белых кур породы орпингтон. Поскольку разведение кур на приусадебных участках становится все более популярным, все больше людей интересуются различными цветами яиц, которые могут откладывать куры. Продолжайте читать, чтобы глубже погрузиться в генетику яиц породы орпингтон, распространенные мифы и то, что влияет на цвет яиц.
Порода кур породы орпингтон любима за свой послушный характер, высиживание и, конечно же, за свои крупные коричневые яйца. Но не все орпингтоны несут коричневые яйца! Белая курица орпингтон — это цветовая разновидность породы орпингтон, которая откладывает яйца с белой скорлупой. Это может сбивать с толку и вводить в заблуждение тех, кто только начинает заниматься разведением кур и ожидает, что все орпингтоны будут откладывать коричневые яйца.
Так почему же белые орпингтоны несут белые яйца? Что вызывает разницу в цвете скорлупы между разновидностями породы? Давайте рассмотрим факторы, определяющие цвет яиц у кур.
Цвет яиц отдельной курицы контролируется ее генетикой, а именно генами E, O, P и N, которые кодируют отложение пигментов во время формирования яичной скорлупы. У всех кур есть некоторая комбинация этих 4 генов, что приводит к цвету скорлупы яиц от белого до коричневого, синего или зеленого.
Гены, связанные с цветом яиц:
Вот некоторые распространенные комбинации генов и цвет яиц, который они дают:
| Комбинация генов | Цвет яйца |
|---|---|
| EE, Ee | Коричневый |
| oo | Голубой |
| pp | Темно-коричневый |
| nn | Белый |
Как видите, генетика быстро усложняется! Но в основных чертах — коричневый цвет яиц обусловлен генами E и P, синий — генами O, а белый — генами N.
Среднестатистическая курица породы орпингтон имеет генетическую структуру EeNn. Это приводит к их фирменным коричневым яйцам.
Однако у белого орпингтона генетика eeNn. У него полностью отсутствует ген E, поэтому он не может производить коричневый пигмент E/эумеланин. Итак, по умолчанию белые орпингтоны откладывают белые яйца из-за своей генетики.
Иногда орпингтоны, несущие коричневые яйца, могут произвести на свет цыпленка eeNn White Orpington. Затем этот цыпленок будет откладывать белые яйца, хотя его родители откладывали коричневые!
Существует ряд распространенных мифов о белых яйцах по сравнению с коричневыми яйцами. Давайте рассмотрим несколько из них:
Это ложь — между белыми и коричневыми куриными яйцами нет никакой разницы в питательной ценности. Единственное отличие — это цвет скорлупы. Внутреннее качество и состав яйца остаются прежними.
Этот миф подразумевает ложную идею о том, что по мере старения курицы ее яйца меняют цвет с коричневого на белый. На самом деле цвет яйца изначально заложен генетикой и не меняется с возрастом курицы. Цвет куриных яиц останется неизменным на протяжении всей ее жизни.
Другое распространенное заблуждение заключается в том, что белые куриные яйца больше коричневых. Но на самом деле цвет скорлупы вообще не коррелирует с размером яйца. Размер яйца зависит от породы кур — некоторые породы несут очень большие или гигантские яйца, в то время как другие несут более мелкие яйца размером с курицу. Но цвет не имеет значения.
Хотя генетика является основным определяющим фактором цвета яйца, есть и другие второстепенные факторы, которые могут повлиять на окончательный оттенок скорлупы:
Кормление кур дополнительными пигментами через их рацион может немного усилить цвет яйца. Распространенные добавки включают лепестки бархатцев, перец чили или муку из водорослей. Однако диета не может полностью изменить или перекрыть естественный цвет яиц птицы.
Чрезвычайно высокие температуры могут привести к тому, что коричневые яйца курицы со временем станут светлее. Это связано с тем, что высокая температура влияет на образование пигмента. Чтобы сохранить насыщенный цвет яиц, обеспечьте курам доступ к тени в очень жаркие дни.
Как упоминалось выше, цвет яиц курицы не меняется с возрастом. Однако очень молодые курочки могут откладывать яйца с немного более светлым цветом скорлупы, который постепенно становится темнее по мере взросления.
Итак, вкратце, хотя небольшие факторы окружающей среды могут влиять на цвет скорлупы по краям, генетика, безусловно, является основным фактором, определяющим белые или коричневые яйца.
Белые куры орпингтон обладают всеми теми же желательными качествами, что и более распространенная разновидность желтовато-коричневого цвета. Они нежны, становятся прекрасными домашними животными и первоклассными несушками зимних яиц.
Их красивые белые перья визуально выделяются из типичной стаи. А те большие белые яйца, которые они несут, определенно выглядят прекрасно, когда упакованы в картонные коробки и готовы к продаже!
Если вы знаете, что они будут нести белые яйца, перед покупкой, куры породы белый орпингтон станут отличным дополнением как к дворовым стаям, так и к небольшим фермам.
Хотя на первый взгляд это может показаться необычным, белые орпингтоны несут белые яйца просто из-за своей генетики. Из-за отсутствия гена E они не могут откладывать коричневый пигмент эумеланин в своей скорлупе. Благодаря поколениям селективного разведения белый орпингтон был закреплен в истинном селекционном штамме, который разводится по белым перьям и яйцам.
Таким образом, в то время как средний орпингтон откладывает коричневые яйца из-за гена E, у белых орпингтонов фиксированный генетический состав, приводящий к их фирменным белым яйцам. Понимание основ генетики окраски куриных яиц помогает объяснить эту странность, которая часто озадачивает владельцев кур.
Как всегда, спасибо за прочтение нашей статьи! Дайте нам знать, если у вас есть другие вопросы о окраске куриных яиц.
Количество слов: 4427