Розы — одни из самых популярных и любимых цветов в мире. Сегодня они бывают самых разных цветов: от классического красного до солнечно-желтого, нежно-розового, ярко-оранжевого и многих других. Но какой был изначальный цвет роз, когда розы только появились? Это интересный вопрос для изучения. Чтобы найти ответ, нам нужно будет вернуться назад во времени и изучить историю и генетику роз. Продолжайте читать, чтобы узнать происхождение цвета роз.
Розы имеют очень долгую историю, которая насчитывает миллионы лет. Самое раннее известное ископаемое свидетельство о розовом растении насчитывает около 35 миллионов лет и было найдено во Флориссанте, штат Колорадо. Примитивные окаменелости роз показывают пятилепестковые цветы, что указывает на то, что они были похожи по внешнему виду на дикие розы, которые можно увидеть сегодня.
Розы принадлежат к большому семейству растений розоцветных, в которое также входят такие фрукты, как яблоки, персики, сливы и миндаль. Первоначальные дикие розы, которые росли по всему Северному полушарию, были однолепестковыми, всего с пятью лепестками, и имели простую форму раскрытого цветка. Они опылялись насекомыми.
Дикие розы имели несколько целей для ранних человеческих цивилизаций — их ароматные лепестки использовались для духов, лечебных чаев и розовой воды. Плоды шиповника обеспечивали питание витаминами. Шипы роз образовывали защитные изгороди. Розы стали важной частью культуры, искусства, историй и мифов древних обществ. Но как выглядели эти оригинальные цветы дикой розы?
Чтобы понять генетику, лежащую в основе оригинальных цветов роз, нам нужно рассмотреть, как растения роз производят цветочные пигменты. Цветы роз получают свои яркие цвета от пигментных молекул, называемых антоцианами, которые синтезируются в клетках лепестков.
В розах содержится три основных антоциановых пигмента:
| Цианидин | Придает красные оттенки |
| Пионидин | Придает пурпурные/бордовые оттенки |
| Пеларгонидин | Придает оранжевые/лососевые оттенки |
Различные концентрации и комбинации этих пигментов придают розам спектр возможных цветов. Например, высокое содержание цианидина придает красным розам яркий малиновый цвет. Высокое содержание пеларгонидина дает желтые, оранжевые и персиковые оттенки.
Биосинтез антоцианов в розах в первую очередь контролируется тремя ключевыми генами: RhF3, RhDFR и RhANS. Дикие розы содержат рецессивные аллели (варианты) этих генов, которые приводят к низкому производству антоцианов и бледно окрашенным цветам. Однако случайные мутации с течением времени привели к появлению доминантных аллелей, которые увеличили концентрацию антоцианов и дали начало более темным пигментированным розам.
Понимая генетику пигмента роз, мы можем сделать вывод, что предковые виды диких роз, вероятно, имели светлые и нежные цветки. Рецессивные аллели с низким содержанием антоцианов производили бы цветы белого, очень бледно-розового или полупрозрачного желтого оттенков.
Действительно, если мы посмотрим на дикие розы, растущие сегодня, такие как предки современных садовых роз Rosa gallica, Rosa spinosissima и Rosa canina, мы увидим, что они несут однолепестковые цветы нежно-белых или бледно-розовых оттенков. Некоторые также имеют очень светлый желтый цвет.
Таким образом, эти нежные «пастельные» оттенки являются исходными цветами роз, которые существовали миллионы лет, пока спонтанные генетические мутации не привели к появлению новых красочных сортов роз. Пигментация оставалась низкой и достаточно полупрозрачной, чтобы тонкие узоры жилкования на лепестках все еще были видны — отличительная черта многих старых и диких роз.
Итак, вкратце, первые оригинальные цветы роз, вероятно, были мягкими, нежными белыми, розовыми и светло-желтыми. Со временем человеческое культивирование отобрало и улучшило мутации для более темных цветков, которые спонтанно возникали в популяциях диких роз.
Сегодня красный цвет считается классическим и окончательным цветом роз. Когда появились первые красные розы?
Некоторые из самых ранних письменных упоминаний о красных розах относятся к Древнему Риму. Римские авторы, философы, врачи и поэты упоминали и восхищались красными розами в своих трудах. Плиний Старший писал в I веке нашей эры о выращивании красных роз в римских садах.
Красные розы также изображались на древнеримских фресках и мозаиках, что позволяет предположить, что они появились в Италии в период расцвета Римской империи. Римская знать очень ценила новые красные цветы, используя их в качестве подарков, украшений для комнат и цветов для гирлянд.
Истоки красной розы, вероятно, восходят к Rosa gallica, одному из самых ранних видов роз, культивируемых за свою красоту и аромат от Ближнего Востока до Европы. Rosa gallica до сих пор растет сегодня как дикий кустарник в центральной и южной Европе. Первые мутации, дающие более высокие уровни пигментов цианидина, вероятно, произошли в популяциях этой розовой дикой розы, что привело к появлению редких разновидностей с красными цветками.
В древнегреческих и римских писаниях не проводилось четкого различия между красными и розовыми розами. Но к XVII веку цвет красной розы, который мы знаем сегодня, был определенным и определенным. Красные розы стали символами новой любви, романтики и страсти. Они заняли центральное место как обязательный цвет роз европейских садов, а также цветочных букетов и композиций.
Хотя красные розы существовали к XVII веку, они все еще были мутантами, а не доминирующей формой. Разведение и отбор роз ускорились с 1800-х годов, прочно закрепив красный цвет как самый популярный цвет роз.
Селекционеры скрещивали старые красные европейские сорта роз между собой и с недавно введенными китайскими сортами роз, чтобы вывести современные гибридные чайно-гибридные розы и розы флорибунда. Эта обширная гибридизация была направлена на усиление и стабилизацию красных пигментов, а также на введение розовых признаков для повторяющегося цветения, аромата и устойчивости к болезням.
Таким образом, характерный интенсивный красный цвет роз был генетически закреплен в современных сортах роз, заменив увядающие красные старые. Селекционеры также начали выводить розы новых цветов, таких как желтый, коралловый и белый, используя скрещивания старых европейских видов. Это положило начало революции разноцветных роз, которую мы видим сегодня.
Но важно помнить, что красный цвет не является изначальным цветом роз. Старые предки диких роз демонстрировали нежные бледно-розовые, белые и светло-желтые оттенки в течение миллионов лет. Поэтому, когда вы дарите кому-то классические красные розы, вы на самом деле дарите им один из новейших цветов роз, который был широко выведен в цветах!
Когда мы прослеживаем вопрос — какой был изначальный цвет роз — через историю и генетику, ответ становится ясным. Примитивные виды дикой розы имели слегка пигментированные цветы нежно-белого, розового и бледно-желтого цвета. Первые красные розы не появлялись до тех пор, пока не произошли спонтанные генетические мутации, вероятно, в популяциях Rosa gallica, которые увеличили количество пигментов цианидина.
Древнегреческие и римские цивилизации начали культивировать и ценить новизну этих недавно появившихся красных розовых цветков. Интенсивный красный стал квинтэссенцией розового цвета только с 17 века благодаря селективному разведению. Дикие розы существовали в течение миллионов лет до этого с прозрачными, нежными цветами. Таким образом, хотя красный цвет является цветом, наиболее связанным с розами сегодня, это не изначальная пигментация. Бледно-розовые и белые — это истинные цвета предков роз.
[1] Ископаемые свидетельства связывают розы с появляющимися покрытосеменными растениями (Университет штата Колорадо)
[2] Химия роз (сложный интерес)
[3] Роль генов, связанных с пигментацией, в семействе розоцветных (Springer)
[4] Красные розы: обзор факторов пигментации и цвета (The American Rose Magazine)
[5] История розы: рост роз как цветочных эмблем (FTD by Design)