Чаплусы Nespresso выпускаются с различной степенью крепости, чтобы соответствовать различным предпочтениям в отношении кофе. Степень крепости указывает на количество молотого кофе, содержащегося в каждой капсуле. Nespresso использует цифры для обозначения крепости, чем выше число, тем крепче и насыщеннее кофе.
Вот обзор различных уровней крепости чалд Nespresso:
| Крепость | Описание |
|---|---|
| Ристретто | Самая высокая интенсивность и самый насыщенный вкус. Густая и сиропообразная текстура. |
| Интенсо | Очень насыщенный и интенсивный вкус. Большое количество молотого кофе. |
| Forte | Крепкий и насыщенный вкус. Больше молотого кофе, чем в капсулах Lungo. |
| Alto | Сбалансированная интенсивность и вкус. Среднее количество молотого кофе. |
| Lungo | Меньшая интенсивность, но мягкий вкус. Меньше молотого кофе, чем в Forte. |
| Espresso | Быстрое приготовление для сохранения аромата. Достойная интенсивность. |
Более высокие уровни крепости, такие как Ristretto и Intenso, содержат больше молотого кофе и извлекают более яркий, интенсивный вкус. Варианты с меньшей крепостью, такие как Lungo, используют меньше молотого кофе для более мягкого, легкого вкуса. Alto находится посередине как хорошо сбалансированный вариант капсул.
Nespresso указывает уровень крепости на капсулах капсул несколькими способами:
Вот как цвета Nespresso соответствуют крепости:
| Цвет | Уровень интенсивности |
|---|---|
| Черный | Ристретто – 12 |
| Темно-коричневый | Интенсо – 9-11 |
| Средне-коричневый | Форте – 7-8 |
| Светло-коричневый | Альто – 6 |
| Серый | Лунго – 3-5 |
| Белый | Эспрессо – 1-2 |
Таким образом, если смотреть на цвета капсул, самые темные черные и коричневые оттенки будут самыми яркими на вкус. Самые светлые серые и белые вина будут иметь более мягкий вкус.
Предполагаемый размер напитка также влияет на уровень крепости капсулы. Вот разбивка:
Ристретто — это напиток наименьшего объема, в котором кофейный вкус максимально концентрируется. Лунго разбавляет порцию большим количеством воды, что приводит к более слабой интенсивности. Эспрессо находится между ними.
Определенные сорта и смеси кофе также имеют тенденцию производить капсулы с более ярким вкусом и более высоким уровнем крепости. К ним относятся:
С другой стороны, эти сорта, как правило, мягче и менее крепкие:
Тип кофейных зерен и способ их обжарки во многом определяют конечный профиль интенсивности. Более крепкие зерна, обжаренные дольше, дают более крепкие капсулы.
Конкретная модель машины Nespresso также влияет на относительную крепость производимого кофе. Это зависит от:
Модели Nespresso более высокого класса, такие как серия Creatista, как правило, производят более крепкий кофе по сравнению с машинами начального уровня. Цифры крепости на капсулах остаются прежними, но пользователи могут воспринимать напиток более крепким из-за использования более продвинутых приборов.
Поскольку люди по-разному воспринимают крепость кофе, цифры служат скорее общим ориентиром. Однако Nespresso примерно согласовала свою систему с традиционным эспрессо, чтобы помочь потребителям выбрать предпочтительный уровень интенсивности:
| Nespresso | Стандартный эспрессо |
|---|---|
| Ристретто – 12 | Ристретто |
| Интенсо – 9-11 | Тройной шот |
| Форте – 7-8 | Двойной шот |
| Альто – 6 | Двойной длинный шот |
| Лунго – 3-5 | Одинарный shot |
| Эспрессо – 1-2 | Половина одинарного |
Тем, кто предпочитает «тройной» эспрессо, может понравиться серия Nespresso 9-11 Intenso. Если одинарных порций достаточно, капсулы Lungo около 3-5 обеспечат сопоставимую крепость. Используйте стандартный эспрессо в качестве точки отсчета для выбора индивидуальной интенсивности капсул Nespresso.
Лучший способ найти идеальную интенсивность – поэкспериментировать с капсулами Nespresso по всему диапазону крепости. Попробуйте такую прогрессию:
При дегустации обращайте внимание на текстуру, аромат, вкус и на то, как ощущения меняются с каждым более высоким уровнем. Обратите внимание на свои реакции, например:
Это поможет вам отточить свою «зону Златовласки» — где крепость капсулы Nespresso в самый раз. Вы также можете обнаружить, что настроены на разную интенсивность в разное время дня.
Уровень крепости капсулы — не единственный фактор, определяющий конечную интенсивность напитка. Вы также можете изменить эти параметры:
Например, разбавление порции ристретто в молочном напитке объемом 8 унций делает его более похожим на менее интенсивный лунго. У вас есть полный контроль над созданием идеальной крепости.
Вот несколько рекомендаций по крепости капсул Nespresso, основанных на вариантах использования:
Легкие, мягкие капсулы хорошо подходят для тех, кто только начинает пить кофе. Но для крепкого дижестива после ужина выбирайте более высокие интенсивности. Холодный кофе выдерживает более крепкие капсулы из-за охлаждающего разбавления.
С некоторыми указаниями о значении уровней интенсивности капсул Nespresso вы сможете лучше определить и выбрать желаемую крепость кофе. Цифры и цвета позволяют легко и быстро выбрать капсулы, которые соответствуют вашим вкусам. Попробуйте разные интенсивности, чтобы найти свои любимые. Вы также можете управлять другими факторами, такими как длина порции и молоко, чтобы еще больше настроить крепость. С таким количеством вариантов вы обязательно найдете капсулу с идеальным уровнем крепости или мягкости для любого настроения или ситуации.