Фисташки — популярный орех, известный своим уникальным вкусом и полезными свойствами. Хотя их выращивают в коммерческих целях в теплом климате, например, в Калифорнии, фисташковые деревья также могут процветать в садах на задворках по всей континентальной части Соединенных Штатов. Ключ к успешному выращиванию фисташкового дерева — выбор правильного сорта, посадка в оптимальных климатических и почвенных условиях, а также обеспечение дерева надлежащим уходом и обслуживанием на протяжении всей его жизни. При некотором планировании и терпении многие американские садоводы могут наслаждаться домашними фисташками.
Существует несколько сортов фисташковых деревьев, подходящих для выращивания на задворках в Соединенных Штатах:
| Сорт | Описание |
|---|---|
| Керман | Наиболее широко выращиваемый коммерческий сорт. Дает крупные орехи с фиолетовыми ядрами. Необходимость охлаждения 800-1000 часов. |
| Peters | Гибридный сорт, дающий урожай раньше и более обильный, чем Kerman. Подходит для более холодного климата. Необходимость охлаждения 800 часов. |
| Golden Hills | Гибрид с хорошей морозостойкостью. Дает хороший урожай крупных орехов с зелеными ядрами. Необходимость охлаждения 500 часов. |
| Lost Hills | Гибрид, подходящий для жаркого климата. Дает большой урожай мелких орехов с фиолетовыми ядрами. Необходимость охлаждения 100 часов. |
| Kalehghouchi | Сорт из Ирана, дающий мелкие сладкие орехи. Переносит жаркое лето. Требование к охлаждению составляет 300 часов. |
Требование к охлаждению относится к минимальному количеству часов ниже 45 °F, которое необходимо фисташковому дереву для выхода из состояния покоя и производства орехов. Выбор сорта, подходящего для вашего климата, является ключевым моментом.
Фисташковым деревьям необходимо полное пребывание на солнце и хорошо дренированная почва. Конкретные климатические условия различаются в зависимости от сорта:
– Жаркое лето: большинству фисташек требуются летние температуры выше 100 °F для производства орехов. Такие сорта, как Lost Hills и Kalehghouchi, являются исключениями, которые могут переносить более прохладное лето.
– Холодные зимы: фисташкам нужен период зимнего холода, чтобы перейти в состояние покоя и произвести орехи в следующем году. Требование к охлаждению зависит от сорта и составляет от 100 до 1000 часов ниже 45 °F.
– Зоны морозостойкости: фисташки можно выращивать в зонах USDA 7-10, при этом в более холодных зонах важен выбор сорта. Peters и Golden Hills обладают лучшей морозостойкостью.
– Осадки: фисташки лучше всего растут при годовом количестве осадков 8-10 дюймов. В более сухом климате требуется дополнительное орошение.
– Почва: фисташки процветают в хорошо дренированной песчано-суглинистой почве с pH от 6,5 до 8,5. Глинистые почвы следует улучшать с помощью компоста или гипса.
Ключевыми факторами при выборе места являются солнечный свет, тепло, прохладные часы и дренаж почвы. Справочные карты с координатной сеткой могут помочь определить подходящие места посадки.
Фисташковые деревья следует высаживать ранней весной, как только минует опасность заморозков. Следуйте этим советам по посадке и постоянному уходу:
– Выкопайте яму в 2–3 раза шире и глубже корневого кома. Добавьте в почву компост.
– Осторожно поместите дерево в яму и засыпьте ее, сохраняя ее на той же глубине, что и в контейнере. Тщательно полейте.
– Подоприте дерево в течение первого года, пока оно не укоренится.
– Регулярно поливайте молодые деревья, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной. Взрослые деревья устойчивы к засухе, но дают лучший урожай при периодическом поливе.
– Вносите сбалансированное удобрение ранней весной. Фисташки — обильно подкармливаемые растения.
– Обрезайте каждый год в конце зимы, чтобы сформировать дерево и улучшить циркуляцию воздуха и проникновение света.
– Собирайте орехи ранней осенью, когда скорлупа трескается. Сушите и храните фисташки при комнатной температуре.
При правильной посадке, поливе, удобрении, обрезке и сборе урожая фисташковые деревья могут оставаться продуктивными в течение десятилетий.
Существуют некоторые проблемы при выращивании фисташек, о которых следует знать садоводам:
– Длительный ювенильный период: фисташковые деревья начинают давать орехи через 5–7 лет после посадки. Наберитесь терпения и дождитесь первого урожая.
– Опыление: фисташковые деревья двудомны, то есть бывают либо мужскими, либо женскими. Посадите по крайней мере одно мужское дерево-опылитель на каждые 8–10 женских деревьев.
– Требование к охлаждению: несоблюдение зимних часов охлаждения сорта приведет к плохому цветению и производству орехов.
– Заморозки: поздние весенние заморозки могут повредить цветы и молодые орешки. Сажайте в защищенной зоне или используйте укрытия для рядов.
– Повреждение солью: фисташки чувствительны к засолению почвы. Обеспечьте достаточный дренаж и выщелачивайте соли, периодически поливая их избытком воды.
– Вредители и болезни: фисташковые деревья могут поражаться грибковыми инфекциями, клещами, тлей и нематодами. Проводите профилактические мероприятия.
С подготовкой и уходом эти проблемы можно решить для успешного выращивания фисташек на заднем дворе.
Фисташковые деревья можно успешно выращивать во многих частях континентальной части Соединенных Штатов, при этом сорт должен быть соответствующим образом подобран к климату и обеспечен идеальными условиями. Садоводы в зонах морозостойкости USDA 7-10 могут добиться продуктивного урожая фисташек после нескольких лет роста, если будет достаточно прохладных часов и достаточно высокая температура летом. Хотя фисташки представляют некоторые трудности, их уникальный вкус и красота делают это культовое ореховое дерево достойным дополнением к любому ландшафту.