M&M's — один из самых популярных и знаковых брендов сладостей. Красочные шоколадные конфеты в форме кнопок являются основным продуктом в конфетницах и любимой закуской в кино. Но задумывались ли вы когда-нибудь, сколько именно M&M's каждого цвета содержится в стандартном пакете? Идеальное распределение цветов в каждой упаковке важно как для внешнего вида, так и для вкуса. В этой статье мы подробно рассмотрим распределение цветов M&M's и посчитаем, сколько конфет каждого оттенка можно ожидать в каждом пакете.
Прежде чем углубиться в данные, давайте быстро окунемся в историю M&M's. Знаменитые покрытые глазурью шоколадные конфеты были впервые созданы в 1941 году. Название M&M's происходит от фамилий основателей компании — Форреста Марса-старшего и Брюса Мюрри. У пары возникла идея создать шоколадные конфеты с твердой оболочкой, чтобы они не таяли в солдатских пайках во время Второй мировой войны. Эта прочная и портативная закуска пользовалась большим успехом у солдат.
Самые ранние M&M's выпускались только в коричневом, красном, оранжевом, желтом, зеленом и фиолетовом цветах. Однако на протяжении десятилетий добавлялись и другие цвета, а иногда и вовсе снимались с производства. В 1976 году красные M&M's были исключены из продажи из-за проблем со здоровьем из-за содержащегося в них красителя амаранта. Красные конфеты вернулись в 1987 году, на этот раз окрашенные менее спорным красным красителем № 40. Синие M&M's были добавлены в линейку в 1995 году, а последнее дополнение — коричневые — в 2003 году.
Сегодня стандартная упаковка содержит шесть цветов: синий, коричневый, зеленый, оранжевый, красный и желтый. Но точное количество конфет каждого оттенка тщательно рассчитывается Mars Wrigley Confectionery, компанией, которая производит M&M's. Соблюдение одинаковых пропорций важно как для эстетики, так и для баланса вкуса.
Итак, каково точное распределение цветов в типичной упаковке оригинальных M&M's? Согласно Mars Wrigley Confectionery, вот стандартная разбивка:
| Цвет | Количество в упаковке | Процент от общего количества |
|---|---|---|
| Синий | 16 | 13% |
| Коричневый | 16 | 13% |
| Зеленый | 16 | 13% |
| Оранжевый | 13 | 11% |
| Красный | 13 | 11% |
| Желтый | 13 | 11% |
Как вы можете видеть, синий, коричневый и зеленый составляют наибольшую часть — по 13% каждый. В то же время оранжевый, красный и желтый встречаются немного реже — по 11% каждый. Но почему именно такая разбивка? Есть несколько ключевых факторов.
Первым приоритетом является обеспечение хорошего баланса цвета в каждой сумке для визуальной привлекательности. Слишком много одного оттенка будет выглядеть странно для потребителей, которые ожидают разнообразия. В то же время пропорции должны быть рассчитаны так, чтобы производство могло достичь этих точных цифр. Итак, 13% синих, коричневых и зеленых конфет обеспечивают надежную основу.
Вторичные цвета: оранжевый, красный и желтый немного уменьшены до 11% каждый. Это не позволяет им доминировать над другими тонами. Это также позволяет производству легче достигать нужных количеств. Результатом является равномерно распределенный спектр цветов, который привлекает внимание.
Но дело не только во внешнем виде. Определенные пропорции цветов также достигают идеального баланса вкуса. Несмотря на то, что у всех M&M одинаковая шоколадная сердцевина, цветные оболочки придают тонкие вкусовые различия.
Три цвета по 13% обеспечивают основной вкус: молочный шоколад. С другой стороны, оранжевый, красный и желтый имеют нотки фруктовости, которые дополняют шоколад. Если их будет слишком много, они могут конфликтовать с предполагаемым вкусом молочного шоколада.
Кроме того, некоторые цвета, такие как красный и коричневый, имеют более сильные вкусы. Слишком много перебьют другие. Тщательно рассчитанные проценты сохраняют приятный баланс общего вкуса. Каждая конфета вносит ровно столько вкуса, сколько нужно.
Стандартные пропорции цветовых смесей могут меняться для специальных упаковок M&M's. Сезонные разновидности, такие как осенние цвета или рождественские смеси, будут иметь свои собственные уникальные рецепты. То же самое касается цветовых смесей, продаваемых в определенных регионах. Например, смеси, продаваемые за рубежом, содержат больше синего и зеленого, чем в Соединенных Штатах.
Цветовые пропорции также могут различаться между простыми и арахисовыми M&M's. Поскольку арахис добавляет вкус и текстуру, цветам оболочки не нужно выполнять такую большую работу. Поэтому цветовой баланс будет отличаться от обычного пакета молочного шоколада.
Пакеты ограниченного выпуска также играют со стандартными соотношениями цветов. Раньше были полностью зеленые пакеты ко Дню Святого Патрика и полностью красные ко Дню Святого Валентина. Пакеты, отмечающие определенный цвет, будут сильно смещены в сторону этого оттенка.
Поддержание идеальных пропорций цвета во время производства требует тщательного контроля качества. Сложные камеры и датчики обнаруживают и сортируют конфеты по цвету. Любое отклонение за пределами небольшого диапазона заставляет машины корректировать.
Кроме того, сотрудники вручную проверяют пакеты, чтобы подтвердить распределение цвета. Они извлекут и заменят конфеты, если пакет выглядит так, будто в нем слишком много или слишком мало определенных оттенков. Этот практический осмотр гарантирует, что потребители получат привлекательные, сбалансированные пригоршни.
Теперь, когда мы знаем мельчайшие подробности, вот несколько забавных фактов о цветах M&M's за эти годы:
У потребителей определенно есть стойкое мнение о цвете их любимых M&M's. Согласно опросам Mars Wrigley, вот как цвета распределяются по популярности:
Синий возглавляет список как цвет номер один с большим отрывом. 72% респондентов опроса выбирают королевский синий в качестве своего любимого цвета. Красный и зеленый борются за второе и третье место, в то время как поклонники оранжевого, желтого и коричневого находятся в меньшинстве.
Эти предпочтения потребителей учитываются при разработке новых продуктов. Например, полностью синие пакеты, созданные к 20-летию голубых M&M, стали огромным хитом. Сезонные пакеты также, как правило, в основном содержат синий цвет, поскольку поклонники, похоже, не могут насытиться этой красочной оболочкой конфет.
Уникальные цвета и индивидуальность M&M's стали маркетинговым благом для бренда. Начиная с 1990-х годов, каждый цвет был антропоморфизирован с человеческими характеристиками в рекламных кампаниях. «Spokescandies» стали популярными талисманами.
Самыми известными, вероятно, являются дерзкие зеленые M&M и соблазнительные коричневые M&M. У поклонников есть четкое мнение о том, какой цвет speakscandy им нравится больше всего. Эта умная маркетинговая тактика закрепила за M&M's статус больше, чем просто конфеты — они стали иконами поп-культуры.
M&M's не боятся добавлять новые цвета, чтобы отражать предпочтения и тенденции потребителей. Когда в 1995 и 2003 годах были представлены синие и коричневые оттенки соответственно, они мгновенно стали фаворитами потребителей.
В будущем есть потенциал для появления новых оттенков. Возможно, эффект тай-дай или омбре, чтобы соответствовать цветовым тенденциям в моде и дизайне? Мерцающий перламутровый или металлический блеск также будет привлекать внимание. А если фиолетовый вернется в мейнстрим, обновленный фиолетовый может присоединиться к цветовой линейке.
Будет интересно посмотреть, расширит ли M&M's свою палитру. Но новые цвета должны будут найти правильный баланс между визуальной привлекательностью, вкусом и практичностью производства.
Точные пропорции цветов M&M's в каждом пакетике не случайны — это результат тщательного расчета эстетики, вкуса и эффективности производства. В то время как стандартная смесь содержит по 13% синего, коричневого и зеленого с 11% оранжевого, красного и желтого, формулы меняются для сезонных и специальных упаковок. Независимо от точного распределения, достижение идеального распределения является ключом к культовому виду и вкусу M&M's.